原酒产业需大力发扬

    四川原酒的集群效应初显于上世纪80年代末，兴盛于上世纪90年代。一直到2000年，以邛崃、大邑、崇州、蒲江为代表的川西原酒与以泸州、宜宾为代表的川南原酒形成了整个四川原酒的鼎盛时期。四川有记录的原酒企业约2000家，加上一些作坊式酒水招商企业，多达数千家。单是中国最大白酒原酒基地邛崃，规模以上的酒企就已达200余家。

    据中国经济视点网发布的《散装酒行业财务分析报告》显示，目前，散装原酒的平均利润率只有5%左右，甚至更低。“散装原酒市场混乱、品牌影响力弱、利润低下。”梁铭宣昨日在接受记者采访时表示，四川原酒企业可以通过以小聚大、*强化市场管理、统一规划生产渠道等措施提高影响力。

    邛崃一位原酒企业的负责人徐先生透露，以浓香型原酒为例，原酒价格在2万元/吨左右，调味酒价格按储存年限、窖龄等不同，从5万元到10万元不等。目前四川原酒的生产成本约在1.8万元/吨。据援引四川省白酒行业协会提供的数据称，2011年，四川白酒产量达到309万千升，合计280万吨左右，其中只有不到30%的是品牌白酒，其余约200万吨全是散装原酒。五粮液、泸州老窖等名优白酒动辄一瓶价格上千，而散装白酒每公斤仅十多二十元。

    业内人士曾指出，四川原酒在一定意义上是中国白酒业的晴雨表，见证了白酒行业的起伏跌宕。他们主要向山东、河南、安徽等地进行原酒直供，促进了上述地区酒水招商企业的发展，不过在这个过程中，原酒企业都甘当“幕后英雄”，忽略了自我推销。

    有业内人士认为，四川的酒水招商企业借助于四川得天独厚的自然地理条件，得到了快速的发展。在这些企业发展的同时，大力发展四川原酒产业，四川的白酒产业将会更加美好。