结构调整要注意了解市场需求

    按以往白酒销售惯例春节期间是白酒销售的旺季，但中国酒商网小编了解到，今年春节前后市场白酒销量并不是很好，虽很多酒企打出优惠政策但销量并不是很好。也有业内人士认为白酒行业已经到了拐点之年。是进是退，是短期调整，还是行业拐点，这成为当下白酒企业必须面对的问题。

    中国酒商网小编从一位从事多年酒水生意的王总了解到“跟去年同期相比，今年春节的销量几乎下降了一半，日子不太好过了。以往一到春节，上门订货的客户络绎不绝，要求加货的电话更是从早接到晚。今年情况反了过来，在降价的基础上，他们还得主动打电话去问客户要不要。”

    中国酒商网专家指出过去10年，白酒行业的高速增长就是依靠涨价这个固定套路得以实现的，白酒单纯的商品属性转变为了金融属性，投资者将其当成金融投资产品。从定向角度看，价格下跌大势所趋，抛货也属正常；从定量角度看，影响是阶段性的，对白酒业不会产生毁灭性打击，随着厂商销售政策和目标的调整，白酒业将逐步回归正轨。

    中国酒商网指出行业内产能过剩风险和塑化剂风波是白酒此轮调整的主要原因。在行业波动的背景下，目前还不能说迎来了拐点，但这次的短期调整对酒厂来说是转型机会。很多企业都主动下调了增速，去年收入规模的增长速度为26%，今年我们预测会在15%左右。白酒企业应借此机会改革旧有的营销、管理模式，下沉渠道，增强市场反应能力，主动去了解消费者的需求，尊重消费者。在产品上，也应当将虚高的价格适当回调，推出性价比更高的产品。”