中国酒商网：白酒作为食品应该如何体现其价值

    大家在节日的时候喜欢送人礼物，对于商人来说，白酒就要算得上是首选的礼品了。但是，白酒作为受欢迎的一种饮料，其食用价值一直被人忽略。据中国酒商网的专业人士介绍，白酒的生产成本要远远低于市场价格和推广成本。那么，对于白酒而言，其食用价值具体体现在哪呢？

    据中国酒商网相关人士介绍，酒作为食品的生产成本，远低于其广告费和营销费，酒企70%―80%的资金都用来炒作、打广告。在酒水行业中，大量消费者其实是在为白酒的泡沫买单，而不是为酒质买单。“判断酒好不好的独一标准应该是看它是否对身体伤害最小，也就是说酒质怎么样，酒的主要价格成分应是酒质本身，而非炒作的泡沫。但在一些酒企的广告轰炸下，这些最本质的东西却被忽略，消费者反而心甘情愿地接受了‘越贵的酒就越好’这种奇怪的概念。”

    那么，在2013年，白酒企业需要注意了。随着消费者的消费理性的变化，白酒企业的高端产品的销量就会有大幅度的回落。有企业坦言，在未来的今年，要瞄准中低端白酒，价格在400元到700元左右。中国酒商网的专业人士表示，相信随着企业与*的共同努力，酒水的价值会越来越受到人们的认可。