罗斯福啤酒酒厂历史

　　提起罗斯福这个名字，大家往往想到那位美国历史上任期长的总统小罗斯福。但罗斯福啤酒却是地道的比利时修道院啤酒，罗斯福啤酒中的6号更是修道院啤酒中的代表之作，号称是世界上好喝的啤酒之一。

　　【酒厂历史】

　　罗斯福（Rochefort）酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内，在1595年有大约15个修道士在此修行，因为生活贫苦，每天3点起床并且不能吃肉，他们便开始酿造啤酒来补充能量。后来的1664年法国的修道院提出了Trappist修道士啤酒的概念之后，越来越多的市民开始寻找起类似啤酒，修道院也感受到冲击而分成两派，一方支持开放，一方反对出售，终于在主持的坚持下开始对外售卖啤酒，并且马上得到赞誉。

　　如今的修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist Beer（特拉比斯特啤酒），和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer（阿贝啤酒）。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标 ， 全世界仅有1 1家认证修道院啤酒。