西凤酒的企业未来值得期待

    据悉，2010年7月，西凤公司进行了增资扩股，引入包括中信产业基金在内的多家投资者，完善法人治理结构，组建新的董事会和经营班子，给西凤带来了新的发展机遇。2011年1月引入了曾担任五粮液、酒鬼酒总经理徐可强担任西凤酒总经理，提出了“复兴四大名酒地位，打造百亿西凤，重回中国名酒首屈一指阵营”的全新战略目标，古老的西凤开始重新焕发新的活力。

    据徐可强介绍，从2011年至今，西凤酒在全新战略目标的牵引下，已基本完成核心组织架构调整、营销模式重塑、严控产品准入门槛、产品向中高端转型、供应链管理优化、生产能力扩容。尤其是西凤酒城灌装中心10月竣工投产，西凤酒新增成品酒产能10万吨，新增原酒储存能力4万吨，为实现百亿西凤的战略目标奠定了坚实产能基础。西凤要实现百亿复兴，就必须要有自己的核心高端品牌，必须要着眼于全国市场，形成西凤酒“百鸟朝凤”的格局。茅台的核心产品是53度飞天茅台，五粮液是52度，泸州老窖是国窖1573，西凤酒的核心品牌就是凤香经典。

    围绕着“凤香经典”系列酒的打造，西凤可谓是投入血本。据了解，“凤香经典”的基酒来自西凤酒珍藏多年的神秘“酒海”。在西凤酒的生产过程中，首度引入了中国酒类食品监督检验中心全程把控质量控制关；在口感方面，特地邀请了沈怡方等国内13位高级酿酒专家共同参与确定标准，最终缔造成香气幽雅，醇厚丰满，棉柔爽净，诸位谐调，余味悠长“复合凤香型”白酒的巅峰口感。

    在包装设计方面，西凤邀请了曾设计五粮液、国窖1573、红花郎的包装设计界大师级人物万宇。她设计的“凤香经典”外包装，将凤凰的元素简单巧妙的结合在包装上，凸显出一种典雅庄重之美。在市场操作策略，“凤香经典”一改过去产品“裸价出厂”的定价模式，而是采取厂商共建、厂商共管、厂商共赢的销售管理模式，这样能够对市场的快速启动形成有效的合力。

    据西凤酒市场总监卜立华介绍，“凤香经典”系列产品采用年份和度数区分。“凤香经典”10年定价500多元；“凤香经典”20年定价700多元；“凤香经典”30年定价1388元；“凤香经典”50年定价一万多元；80年“凤香经典”的定价8万多元，这一定价体系与茅台、五粮液、泸州老窖等高端品牌的同类产品相当。作为西凤酒的战略核心品牌“凤香经典”系列，无论在市场拓展、销售收入、利润指标，还是产品品质、品牌形象、品牌价值等方面，都代表了西凤酒作为中国四大名酒的身份地位和形象，西凤企业将投入更多的资源，把凤香经典打造成公司未来销售收入和盈利能力最大的品牌。

    作为中国首届四大名酒，西凤企业的未来值得期待。