酒文化回归即中国酒魂的回归

    白酒在我国的历史长河当中代表了太多的东西，几千年的历史孕育了我国悠久的酒文化，如何营造好属于中华民族自身特色的酒文化成为了一个在目前白酒行业在低迷时期需要思考的问题，中国酒商网接下来就来和大家一块探讨一下这方面的话题。

    在论坛上，盛名评论家、文化学者、北京大学文化资源研究中心主任张颐武教授说起小时候对酒的记忆时表示，小时候他父亲每次都拿一根筷子在小酒杯里面蘸一点酒给他舔一下，他对中国白酒的感觉是这样来的。从那时候起，白酒对他来说是感情的一部分，生命的一部分。在中国，每个人的一生都离不开酒，酒已经深深地融入了中国人的骨髓，中国酒文化的影子随处可见，酒桌座次，敬酒规律，饮酒方法伴随着中国人的生活一直延续至今，酒文化始终贯穿着平常百姓的生活。

    其实，少喝一点白酒对身体还是有好处的，这样对白酒的复兴会有很大的帮助。从白酒的功能上讲，我们应该是让白酒有一个更美好的发展。”在中国，在平常的百姓家，这种现象再普遍不过，可能很多人都有这样的经历，首屈一指次感受酒的味道就是父亲的那份爱，这就是中国酒文化最普遍的一种表现。可能这种酒文化就存在于简单的生活中，在吵闹的市井中，在无私的情感中。

    自去年以来，白酒行业出现调整，“官”酒变“民”酒的趋势尤为明显，腰部产品振兴，抢占老百姓餐桌，以量求生存等行动和口号充斥着整个行业，白酒开始理性回归，白酒文化也开始逐渐回归。随着社会变迁，这种白酒文化开始减弱，取而代之的是快节奏的商务豪饮，为不同的目的，用西方葡萄酒的高脚杯、用分酒器干，彼此都在勉强透支身体，但彼此又都不轻易点破。

    综上所述，中国酒商网也慢慢的觉察到，我国的酒文化带有太多的中国厚重的东西，酒文化的回归不是最根本的，整个白酒行业的文化品牌的回归才是最重要的。