酒杯的讲究

    我们大家平时在喝酒时总是爱讨论酒是好是坏，而并没有多少人去关心喝酒的工具：酒杯。

    今天酒商网就带领我们大家来了解一下酒杯的讲究。

    我们大多数人并不是品酒的名家，所以平时也不注意喝酒的讲究，更不要说喝酒用的器皿工具。有条件的喝酒就用玻璃杯，没有条件的就用水杯，也没有这么多讲究了，其实喝酒是门学问，不光是喝酒，其实连酒杯的选用也是有讲究的。

    首先我们用来喝酒的杯子和用来品酒的杯子是不同的，因为用途的不同，也就决定了这两种杯子设计上的差异。用来喝酒的杯子是考虑到实用和生产，我们在喝酒的时候饭桌气味比较杂，所以没必要做得很精细，所以喝酒用的酒杯一般用平底大口杯。

    而酒水招商网告诉你用来品酒用的酒杯则有很大的不同，首先这种杯子要考虑到高雅和美观，所以一般这种杯子不会用平底杯子，而是用高脚杯。其次，品酒用的杯子要充分展示出酒的色泽，所以品酒用杯一般用透明的玻璃杯，而不会在杯子上雕刻花哨的图案。因为品酒时一般不像喝水那样喝很多，所以品酒杯容量比较小。品酒时要充分展示出酒的味道，而且不想让酒的气味过多的挥发到空气中，所以品酒杯子一般被设计成卵形，因为要细细品味酒，而不是大口喝，所以杯口较小。需要注意的一点是，因为品酒要闻酒味，所以在品酒前会摇晃高脚杯，让酒味释放出来，当然不能让酒洒出来，所以倒入高脚杯中的酒不能太多，大约占酒杯容量的三分之一到二分之一左右。另外，在杯壁与嘴接触时，杯壁的厚薄给人不同的感觉，普遍认为轻薄的杯子给人更好的感觉，所以品酒用的高脚杯挺好用轻薄的透明的高脚玻璃杯。

    其实在国外，条件比较好的人甚至使用各种酒的独享酒杯去品酒，比如用短腿大肚收口杯品白兰地，用香槟杯去品香槟，当然，我们并不是专业品酒师，也就没必要为了品酒去买各种各样的品酒设备，只要能达到品酒的目的就好。

    最后需要注意的一点是，无论是什么用途的酒杯，不要用任何纸巾或毛巾去擦拭，只需要用蒸馏水涮一下，倒置放入柜橱晾干就行了，下次用的时候用再把灰尘涮去即可使用。

    通过酒水代理商的讲解，相信广大的酒友已经弄清楚，原来喝酒用的酒杯也是有讲究的，大家以后在市场上买酒杯的时候，一定会对酒杯多几分挑剔的。