2024.01.11 18:28
不同朝代喝酒的讲究
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不同朝代喝酒的讲究,
那么我们先看一下汉代,当时的人们过年时流行喝椒柏酒,而椒柏酒其实就是一种保健酒,是用椒花和柏叶浸泡酝酿而成的酒,北周诗人庾信的诗中:“正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来。”反映的就是当时人们饮酒的情景。而到了魏晋时期,当时的名医华佗发明了屠苏酒,屠苏酒是由大黄、白术、桂枝等几种中药浸入酒中酿制而成的,孙思邈的书中就写道,饮屠苏酒,可以避免瘟疫和伤寒。酒除了作为保健品,在汉朝喝酒还有很多讲究,比如过年的时候,在早晨,要点鞭炮,然后喝酒的时候先敬最小的孩子,因为过年就意味着长大了一岁,而年老的人,过年意味着减岁,不值得庆幸,所以必须最后一个喝酒。
到了唐代,由于国家的空前强盛,皇宫饮酒也变得更为豪华高档,当然还伴有舞蹈音乐,民间饮酒的规模和档次也变得更高,人们饮酒不再是当做防疫治病的事情,而变成了助兴的道具。
在宋朝,喝酒不在限于自己人之间,在邻里之间也会互相邀请饮酒,表达一种邻里和睦之情。在宋朝之后,喝酒不仅仅意味着助兴,也不是一件单调的事情,而是伴随着饮酒出现了更多的娱乐项目,比如掷筛子等。
而喝酒意味着传递友情,被赋予更多的社交功能,这已经是清朝以后的事情了,逢年过节、闲来无事和朋友喝杯酒,成为了一种风俗习惯。
通过中国酒商网的讲解,相信各位酒友已经感受到了酒的深厚底蕴,酒在不同时代被赋予了不同的内容,相信在随着时代的发展 ,酒将会被赋予更多更深刻的内涵。
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