白酒营销，打破品质创新

    白酒行业里，卖酒卖的挺好是什么酒产品呢？促销度大，传播面广，开瓶费高的产品。但是其实我们喝到的并不是挺好的酒。那么什么样的酒的产品才是最实惠挺好的呢？酒商网小编认为是价格适当，产品质量好，消费者多。

    酒的产品是两个维度的复合体：一个是看得见摸得着的物质，纸盒、瓶子、盖子，和里面的液体；一个是精神价值，如产地风土、生产工艺、区域文化，以及社会大众的印象等等。但一个令白酒企业尴尬的事实是，卖得挺好的往往不是品质优异、精神价值到位的产品，而是传播力度最大、促销力度最大、开瓶费最高的酒品。从古至今，在残酷的实战中，决定一城一池输赢得失的，还是对通路的掌控。

    酒水代理专业人士一直强调，白酒在做好营销的同时，重视品质提升和创新，然而白酒依旧陷入了品质创新的困境。因为做品质创新的机会成本可能是，削弱现实的竞争力。所以，企业选择少做或不做品质创新，但我们要知道没有品质的创新，白酒何以抵挡葡萄酒、威士忌、进口啤酒、预调酒等品类的竞争？

    想要摆脱困境的关键在于，让产品创新者能够简洁地获益，而不是像以前那样，需要前置性投入巨额的广告费用和渠道费用。所以，这需要新的工具、新的机制，改造原有的价值链。