好水酿好酒

     世间万物离不开水，水在生命演化中起到了重要的作用。一方水土产一方物，南北作物不仅对气候有所求，更重要就是水。不同的水养不同的东西，好水造就一方。
     酿酒在中国有长达几千年的历史，从最开始原始人，中国就开始接触酿酒。从古到今，各种酒器、饮具、各式各样的名酒以铭记历史。酒延伸至今，已成为人生活中必不可缺之物。在酿酒史上，水一直是酿造上品佳酒必不可少的条件，名酒产地必有好水。
     好水就是含有丰富矿物质的水，用此水酿出来的酒挺好称得上佳酿。1915年一瓶碎了的茅台让国人在世博会上扬眉吐气，茅台酒在我国历史久远，它产于贵州仁怀县，那里就有一条水质特好的河，名赤水河。而古井贡酒则益于那口古井名扬天下。正所谓“好马配好鞍，红花衬绿叶”很多东西的美味都离不开好水，酒也一样。
     酒是人类文明的结晶，不仅是生活的必需品，也丰富了生活，更传早了产蓝的酒文化。