文化对接市场

  在酒水生意举步维艰的时刻，酒水经营者正在积极的迎接困难，寻找新方法来实现酒水在市场上的顺利流通，酒水代理商们想出了用文化引领酒水市场的办法，完美的实现文化和市场的对接。
    首屈一指步，让白酒行业出现首席品酒师。在人们的传统印象中，品酒师常常与葡萄酒联系在一起，品酒师具有多年的品酒经验和较为专业的品酒知识，能够为消费者推选出口感柔和、品质上乘的美酒。而在白酒行业，品酒师多为业内熟知，消费者并不了解白酒的品评过程。对于白酒，消费者往往认为其传统、神秘，始终存在一种距离感。新时代的发展要求白酒行业也要与时俱进，亲近消费者。白酒招商也大多从这一点入手，打进市场的。
    第二步，建立白酒和市场直通的管理。酒业市场推广的思路是以品牌、概念和渠道为王，一方面推广人员不懂酒，推广活动远离消费者，另一方面，部分厂商故意将白酒神秘化、神圣化，这样更是拉大了白酒与消费者之间的距离。于是，在消费者的眼中，喝葡萄酒是品味生活，喝白酒却少了一个理由。白酒品酒师相当于一条管道，管道的一头是白酒，另一头则是市场，首席白酒品酒师建立起传统白酒与市场之间交流的桥梁。
    第三部，做好酒业转型的准备。一是对接市场，二是懂得品酒，三是懂得勾兑，四是懂得酿造，因此，品酒师是复合型的技术人才，这也使得各种酒会的盛行，酒水糖酒会就是挺好的证明。产业发展，文化先行，要通过品酒师传播符合时代潮流，反映时代精神的酒文化。    
     时代发展改变了人们的传统观念，酒文化必须从刻板僵硬中走出来，展现生动活跃的一面，展示酒是中国人想象力和创造力的产物，才能吸引消费者，才能使我们的产品、品牌成为时代的宠儿。我们要传承中国传统酒文化中美好的内容，并在此基础进行创新实践，树立专属于中国酒文化的时尚经典，建立起开放、包容、诚信、和谐的企业文化和公共关系，让酒业成为受人尊重的行业，让中国老百姓为酒业的壮大发展而感到自豪。