浅谈白酒收藏的风险

    近几年来随着经济的迅猛发展，酒和包装层出不穷，从而兴起一股收藏商品瓶装酒的潮流，作为传统名酒的四特酒自然也在这股“热潮”之列。越是热潮时期，越是需要冷静、正确的认识白酒收藏的风险以避免不必要的损失。

    白酒收藏存在哪些风险？

　　一、真假难定。如今市场上的白酒种类愈加繁多、质量参差不齐，在收藏白酒之前很有必要学习一些基本的酒类鉴定知识。再者收藏四特酒此类传统名酒一定要去正规的商场或者超市或者专卖店购买。

　　二、跑酒。收藏者在日常的白酒收藏中由于存储不当、瓶口密封不严、盛酒酒瓶材质等问题、运输途中的损坏等不定因素，导致跑酒的现象频繁发生。这就需要广大的白酒收藏朋友们具备一定的正确储藏白酒的知识和方法，注意将收藏的白酒放置在干燥阴凉的地方，并且要经常检查瓶口密封情况等等。

    三、酒质改变。许多收藏的酒由于保存时间太过长久，导致酒的成份发生变化而失去了原有风味。因此，收藏者应选择度数较高的酒品(一般在52度以上)收藏，这样的高度酒一般由纯粮酿造、成分较稳定。此外，还要特别注意不同香型的酒储藏时间和效果等均有所不同。比如，属于特香型的白酒四特酒，由于“整粒大米为原料，大曲麦麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三香俱备犹不靠”的独特工艺与香型风格，因此其酒体香味被完整的保留下来，质量高相对来说更容易保持稳定，在瓶口密封良好、环境适宜的情况下可长期保存。

　　四、市场不成熟。虽然有不少的白酒有保值增值的作用，但与传统的书画、古董收藏相比，目前为止白酒的收藏市场依旧不够成熟。并且由于白酒具有挥发性，对于储藏环境的要求比较高，且收藏者普遍缺乏正确的收藏知识和方法等，导致事实上一般的家庭收藏难以达到“越陈越香”，存在投资风险。