2024.01.12 02:40
张良白酒发展相信四个主导力量
文章来源:酒商网
张良白酒发展相信四个主导力量,
上世纪80年代中期到后期,大家都在讨论一个问题,白酒产业是否已进入夕阳产业。但是今天看来,它不仅没有衰落,反而发展得越来越好。特别是自2003年以来,白酒产量从低谷期的310万千升,发展到2011年超过1000万千升,几年时间里,其数量和价格都实现了快速增长。由此可见,白酒产业进入了发展的朝阳期。目前,我对整个白酒行业充满了信心。
相信市场的力量
近几年,白酒业飞速发展,是市场力量的结果;白酒价格上升,是市场供求关系发生了变化。今天我们讨论了白酒的属性,其中包括情感的属性。白酒不像“柴米油盐”,它不是消费者日常生活的必需品。白酒价格上涨,既有供求关系的原因,又有品牌的原因,还有情感需求的原因。消费者对价格的需求是多方面的,为什么国外的一些洋品牌这么受消费者追捧,例如LV,实际上它的价格与成本并不成正比,很多时候是情感因素在带动产品价格的变化。
我们要相信市场的力量。不管有什么因素,对于行业的发展我们都要有信心。这些年,影响经济发展的因素很多,但是中国经济依然保持着较快的发展。
深度解读:
“市场是只看不见的手”,这句话同样适用于白酒行业,忽略市场作用的企业必然难以持续经营。
泸州老窖的发展,坚持以市场为导向,坚持按照市场规律办事,通过系统给出的市场的研究、市场信息的利用、市场机会的把握、市场及产品的策划,创新性地提出了“老窖模式”:一方面,营销要“细分产品、分类营销”,经过“大招商、招大商”之后,产品结构更加丰满,多产品、多渠道齐发力,管理能力保障业绩可持续提升,并逐渐抢占市场份额;另一方面,把核心交易进行市场化改革,解决了国有企业所面临的激励与约束难题,降低了企业成本,提高了企业利润率和竞争力。
泸州老窖在实际运营中,面对巨大的市场竞争压力,主动走向市场,树立服务市场的意识,对三大主体销售公司进行了市场化改革,运用市场的方式来搞活企业的营销工作。
宾客公司通过引进战略经销商在全国范围内开设专卖店,主攻超高端定制、团购和礼品市场;销售公司管辖的“柒泉”模式抢占经销商资源,主攻饮用型中高端及高端市场;博大酒业利用庞大的销售队伍进行渠道深耕,抢占中端及低端酒的市场份额,保障了企业的市场占有率,而国窖1573系列产品在高端酒的市场价格也不断摸顶,逐渐与茅台、五粮液等传统高端白酒齐名。
相信时代的力量
随着时代的变迁,中国的名片由丝绸、瓷器演变成茶叶,并还在不断变化着。改革开放以来,中国在国际舞台上的地位不断提高,这必然会把中国文化传播出去。现在看来,未来能代表中国走出国门,具有文化元素影响力的产品,位居首屈一指的很可能是中国的白酒。
白酒经过数千年的传承,其消费本质已转变为情感交流与社会交往的“润滑剂”。通过酒桌上的推杯换盏,促进了人与人之间的交流,并通过交流传递文化。所以,时代的特性在当今更加明显。相信时代,一个重要的因素是中国经济的可持续发展。白酒的高速发展与经济的高速发展密不可分,从2004年到现在,中国的GDP分别超越德国、日本,而近几年中国白酒的发展与经济成长速度也成正比。
所以,中国已经进入高速发展时代并将持续下去。中国白酒进入朝阳发展不以人的意志为转移,随着中国国际地位的提升,必然会带动中国白酒走向世界。只有当一个产品走向世界,进入大循环的时候,它才能形成具有影响力和可持续性的发展。当白酒的发展融入到国际循环之后,其成长是可以预期的。
深度解读:
改革开放以来,我国经济得到了较大发展,中国的文化和产品已经在国际市场上占据着重要地位,这也给了白酒消费市场很大的机会,尤其是国际化前景的明朗,给名优白酒企业带来了良好的发展机遇。
当前白酒行业发展迅速,但在高端市场,中国白酒品牌依然没有实质性的突破,国内1.8万家白酒企业2010年总销售收入只有2700亿元,还不如轩尼诗一家企业的收入,走出国门是白酒企业做大做强的有利途径之一。
认识到这一良机,泸州老窖充分利用中国经济实力提升和国际地位提高的大背景,通过机理剖析和微量成分的分析来达到传统白酒数字化表现状态,加快与国际市场接轨,通过多渠道来宣传泸州老窖的文化和理念,并配合开发出相关产品,逐步推进泸州老窖的系列产品走向国际市场。
相信品牌的力量
中国白酒,品牌和产品的力量是巨大的。所以才有茅台、五粮液和泸州老窖、汾酒、洋河等品牌的经久不衰,才能够经得起历史的检验。
近10年来,泸州老窖通过品牌打造,其品牌价值有了很大提升,成功衍生出了国窖1573系列等高端品牌,在高端市场站稳了脚跟。
深度解读:
历史上,泸州老窖已经成为众多坚持到底的民族工业的缩影,实现了由地方土产向民族品牌的嬗变。改革开放以来,尤其是近10年来,通过品牌打造,泸州老窖的品牌价值大大提升,成功衍生出了国窖1573系列等高端品牌,在高端市场站稳了脚跟。
泸州老窖“十年磨一剑”,推出国窖1573·中国品味,是国窖1573战略性升级产品,也是实现打造世界级华丽品牌的关键一步。我们希望,作为中国物质与非物质文化遗产酿造的国窖1573,具备了打造华丽品所必需的稀缺性和历史渊源这两大元素,而国窖“高端定制酒”是最具华丽品潜质的中国白酒品牌。
与此同时,国窖1573系列继续攀高,发布了一款售价为336666元的3公斤装超高端白酒,这款名为“叁60”的新品被定位为VIP高级华丽高端白酒。该酒33万元的天价刷新了中国高端定制白酒的单价纪录。
相信领袖企业的力量
相信领袖企业的力量。回到本次活动的主题:“互信合作、共担责任、和谐发展”,这些力量结合在一起,既有国内市场的基础,又有国际市场的机遇,中国白酒真正进入了朝阳期。这与现在中国在国际市场上的地位是对等的。
深度解读:
作为白酒行业的领袖企业之一,泸州老窖一直谨记其作为行业表率的行业引领作用,从有机白酒等行业新概念到生态链条建设,通过不断的坚持和创新,为白酒行业发展提供了可借鉴的经验。
以有机白酒酿造为例,作为白酒行业的一线品牌,泸州老窖很早就开始积极探索,实施有机、健康白酒产品的酿造,致力于为消费者提供优质产品。2001年,泸州老窖最早提出“有机高粱种植”概念,并组织实施建设有机高粱生产基地,转变了对有机高粱基地的管理模式,从以户为管理单位转变为以村为管理单位,成立有机农场,通过制定有机农场管理办法,从前期的一粒种子到的最后的每一滴酒,都施行“有机白酒生产质量可追溯体系”,使国窖1573生产的每一个步骤都让消费者看得见,每一个酿造步骤都有可追溯体系保障,同时又形成了一条完整的从“原料—酿造—残料—饲养—有机肥—种植—观光”的有机生态链。目前泸州老窖正在加快探索传统经济由“资源—产品—污染排放”单线流动的线性经济,向“资源—产品—再生资源”的反馈式流程转变,充分展现白酒领袖企业的创新精神与社会责任。
品牌需要广告支撑
品牌的力量需要不断注入新的元素。现在大家都在谈论酒的广告比较多,但广告多也是因为企业的需要,企业需要提高品牌影响力,巩固品牌影响力的良性发展。
从春晚赵本山小品植入的惊艳亮相到央视财经频道战略同盟的签订,再到当今的微电影、特色广告语等,泸州老窖一直在尝试通过丰富的广告形式、有效的广告投放来稳固品牌的良性发展,并取得了不错的效果。
深度解读:
2011年11月8日,被称为“中国经济晴雨表”的央视广告招标会在北京梅地亚中心召开。经过激烈的角逐,泸州老窖现场累计中标额度达3.3亿元,连同前期签约的CCTV—2战略同盟,泸州老窖在央视的宣传投放量已经突破4亿元。
实际上,从春晚赵本山小品植入的惊艳亮相到央视财经频道战略同盟的签订,泸州老窖一直在尝试通过丰富的广告形式、有效的广告投放来稳固品牌的良性发展。与此同时,泸州老窖还积极探讨广告形式,顺应了当今微电影、特色广告语等备受消费者关注的流行趋势,通过合理投放,取得了不错的效果。
泸州老窖先后发布了长达5分46秒的微电影,记录了主人公在泸州老窖的见证下,几十年来的生活轨迹,让人备感温馨,引起了消费者的共鸣。与此同时,泸州老窖还通过微博等网络形式发布了“你叫,我叫,大家叫,泸州老窖”等2011年搞笑版的泸州老窖广告词,吸引了众多网友的转载,以诙谐的形式吸引着年轻消费者的关注,品牌曝光率大大提高。
白酒产业依然是朝阳产业
和中国经济高速发展相一致,中国在国际市场上也已进入一个持续发展阶段。而国内市场,居民收入增长不可逆转。我们又非常清楚酒是精神文化的消费品,在整个生活中随着恩格尔系数的变化,酒的消费占比的提高也是符合消费规律的,所以国内市场按消费规律将持续增长。
中国白酒走向国际市场有着很好的未来,白酒已进入发展的朝阳期。
深度解读:
泸州老窖在企业发展中,充分关注国家宏观经济等行业外部环境的变化,将企业微观运营放到宏观的经济运行中,保障了企业发展步伐的节奏性,可持续健康发展水平大大提高,而准确的市场研判,也让泸州老窖迎来了快速发展。
目前在白酒业内,很多企业都持有一种悲观的态度,而作为白酒领袖企业的泸州老窖却一直看好后市的发展,反而加大了对中高端产品的研发力度,形成了一个完整的“品牌簇群”战略,国窖系列形成了国学、国礼、国花、至尊、至美、中国品味、经典装、国门、V5、典藏、至圣等20多个子品牌;泸州老窖系列包括特曲、紫砂特曲、精品特曲、酿艺、浓香经典、年份特曲、百年、精品头曲、八年陈头曲等,也超过20个子品牌;另一方面,集团旗下还有武陵、老窖老酒、老窖醇香、泸州老白干、泸州陈酿、老窖陈香、浓香源、陈窖、五洲醇、一品坊、一桶天下、醉三江等品牌,完成了对高中低市场的全面布局,市场占有率快速提高。
在快速形成品牌簇群的同时,面对可能存在的旗下林林总总的品牌之间的相互竞争、对主品牌的透支等负面问题,泸州老窖也在不断加大市场整合和规范力度,优化品牌结构,更好地参与到市场竞争中。
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