四川如何打造中国白酒原料之乡

     打造中国白酒原料之乡，翠屏区以服务宜宾酒类工业发展和促进农户增收致富为目标，着力打造优质酿酒独享高粱生产基地。今年，全区已在江南特色效益农业产业带建立了2万亩酿酒高粱生产基地，并重点打造了 “李庄—宋家”70里酿酒高粱产业大环线和牟坪镇30里酿酒高粱产业小环线，形成了百里红高粱长廊。 

    而打造四川酿酒高粱首屈一指县的江安县，今年高粱种植面积在去年8万亩的基础上再度扩张50%，达到12万亩。“我们计划用三年的时间，投资8000余万元打造四川酿酒高粱首屈一指县。”江安县农业局局长李兴平说，就是要建成“产业技术三季配套、基地产品有机标准、单产效益突破四千、生产规模二十万亩”的酿酒高粱生产基地，力求从“科技水平、产量品质、基地效益、规模比例”4个方面向“四川酿酒高粱首屈一指县”迈进。 

    副市长周宇告诉记者，宜宾农业产业发展始终坚持以市场为导向、农民增收为核心、产业化为纽带，重点突出规模化和特色化。下一步，我市将围绕建设全国挺好、档次最高酿酒原料基地，打造新品种、新技术、新模式、新机制“四新”示范区，实现酿酒原料产业‘五个转变’，在全市形成“抓高粱为重点的酿酒原料种植基地建设就是抓粮食生产能力提升、就是抓地方特色农业发展、就是抓农民持续稳定增收”共识，全力推进我市酿酒高粱产业发展。

    我市高度重视高粱核心示范基地建设工作，全市计划用3—5年时间，五粮液投入1000万元、市县区整合1000万元，建设五粮液有机原料基地2万亩，分别在江安县、翠屏区各建立0.5万亩高粱、0.5万亩糯稻基地。目前，有关建设工作正在加紧推进。叙府酒业、高洲酒业、华夏酒业、和久集团等龙头企业也分别和有关区县合作建设各自的高粱、糯稻等酿酒原料基地。通过核心基地的建设，有力推动全市酿酒高粱产业发展。