第五届西北地区白酒、葡萄酒行业经验交流暨产会品质量检评

   　由西北各省（区）酿酒协会共同组织，陕西省酿酒工业协会承办的第五届西北地区白酒、葡萄酒行业经验交流暨产品质量检评会6月28日在西安召开，共有100多名代表参会。
     会上，中国酿酒工业协会白酒分会副秘书长宋书玉就全国白酒行业现状和有关热点问题，做了主题报告。
    此外，西北各省（区）行业协会领头羊通报了各自省（区）的行业现状，会议以壮大行业实力、科技创新、食品安全为中心议题，进行了交流和认真讨论，一致认为，近年来，西北白酒行业进步明显，与全国先进地区差距正在缩小，葡萄酒行业发展态势良好，潜力很大，增强了西北白酒、葡萄酒行业在“十二五”期间发展的信心。
    会上，盛名白酒专家白希智主持了产品感官评价，60多名国家和省（区）级评委委员，对各酒企的40多个产品进行了认真评价。通过品评，集中反映了西北地区白酒在产品创新、产品个性化、感官淡雅化等方面的整体水平在稳步提升，同时，一部分产品达到了全国酒类行业*水平，葡萄酒的质量稳步提升，为西北地区的白酒、葡萄酒行业实现跨越式发展奠定了良好的基础。