酒水市场的机遇和价值—云南

   云南酿酒亦有悠久历史，且山清水秀、人杰地灵，各少数平易近族曾经酿出过度歧风韵与气概气派气概气派的酒之佳品，如铜锅酒、西双版纳的“竹筒酒”、德宏的“紫糯米酒”、还有中甸的“青稞酒”、“藏秘酒”，昆明的“杨林肥酒”等等。可是，因为地舆、历史缘故原由，现在尚未形成占主导职位地方的主流酒文化，也没有形成有很横跨名度的酒业品牌。云南酒的市场机缘点和价钱点都应该从平易近族的、文化的层面去挖掘，这也是云南酒振兴的关头。?
    云南省酒类行业协会秘书长马黔飞发起：“云南理当树立名牌意识，挖掘地域优势，走平易近族特色之品牌发展门路，打造独具特色的具有分歧风韵亲善势气概气派的平易近族酒珍品；同时整合现有生产资本，走规模化、多元化、集体化的酒业发展之路。”