湄窖茶香型白酒技术和生产水平当属超前

      盛名白酒专家高景炎向《华夏酒报》记者介绍：“在湖北也有类似茶香型的新品酒，但是湄窖茶香型白酒技术和生产水平当属超前的。”

      湄窖酒业董事长陈长文表示：“湄窖酒业‘一元三花’新品的推出顺应了市场的发展和时代的潮流，同时也满足了消费者多元化的需求。”根据《国家2号文件》明确提出要贵州大力发展白酒产业要求，湄窖酒业要为贵州经济社会的发展做出更大的贡献。”

      而本次鉴评会上又一亮点是湄窖酒业与浙江大学、贵州轻工业科研所共同研发的茶香型白酒，其采用绿茶与多粮相结合，按传统酿造工艺酿制而成。专家一致表示此酒闻香清爽、余味悠雅，茶香风格典型，具有市场竞争优势。

      在品鉴会上白酒泰斗沈怡方感慨表示：“我对湄窖酒有着很深的印象，在1989年第五届品酒会上湄窖酒能在170多种白酒中胜出，是因为湄窖酒体的舒适个性非常强。虽然湄窖酒业经过二十多年的风雨转变，但湄窖酒在保持过去工艺基础上同时有所创新，相信湄窖酒业辉煌的发展。”

      就在7月25日，贵州湄窖酒业有限公司在贵州遵义举行全国白酒专家鉴评会，由沈怡方、高景炎、高月明、庄名扬等18名白酒专家组成的品鉴小组对湄窖酒业的“浓、酱、茶”三香新品进行了鉴评。

      与会专家对湄窖酒业“浓香、酱香、茶香”三款产品一致表示，浓香型产品延续了湄窖酒固有的窖香浓郁、尾净余长主要风格。酱香型产品除酒体醇厚、入口柔顺、空杯留香持久外，绵柔适口的风格体现出湄窖酒独有的特点。