“甘陵春”酒的酿造工艺百年未变！

    “甘陵春”酒在选料上独享运河圈内土地生产的高粱、玉米、小麦、谷物等基本原料，全套工艺需几十个工序，工艺要求十分严格，酿出的酒具有窖香浓郁、绵软柔和、落口爽净、余味悠长之特点，堪称北方沿运河浓香型白酒的代表。

    岁月沧桑，物是人非，而“甘陵春”酒的酿造工艺仍是百年未变。

    2012年初秋的衡水湖畔阳光明媚，到处弥漫着收获季节独特的味道。此时此地，能煮酒畅谈，肯定是别有趣味。这时，就不得不提到衡水市特色名酒——甘陵春了！

    衡水甘陵酒业有限公司位于故城县郑口镇青年路，依大运河沿河而建，绿树掩映，空气清新，水质优良，具有酿造白酒得天独厚的自然环境。“甘陵春”白酒是衡水甘陵酒业有限公司独有的浓香型白酒酿造技艺。

    “甘陵春”酒这份具有浓郁民族及地方特色的历史文化遗产，在如今“甘陵春”人的弘扬传承下得到发扬光大，重新焕发了光彩。使“甘陵春”白酒传统酿造工艺能够代代相传，创新发展，回报社会，扩大了品牌的知名度，打造成了知名品牌。

    故城县“甘陵春”白酒的生产工艺源自清乾隆年间的“德聚源”烧锅作坊，在当时，“德聚源”烧锅被誉为当时几百里方圆的好烧锅。

    而其所坐落的京杭大运河畔，一直是自元、明、清乃至建国后70年代初横贯南北，赫赫有名的商品集散码头。南北文化的交融使“甘陵春”白酒形成了自己独特的酿造技艺风格。