高端白酒的销量受到餐饮店的牵连

    今年的蛇年春节是继2012年下半年塑化剂事件、禁酒令以及中心“八项规定”、“六项禁令”等等措施出台后的首屈一指个春节，全国的餐饮行业都贯彻实行 “厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的精神。

    据中国酒商网的调查了解，今年高端餐饮店的老板却没有往年那么高兴，大都呈现了比较颓废的趋势，有的高端餐饮店还出现了歇业的现象。高端餐饮店的持续受挫，也将高端白酒在酒店的渠道销量打入了低谷。

    中国酒商网的调查报告显示，蛇年春节期间，北京、上海、苏州、成都等大中城市的高端餐饮、会所等生意冷清，营业的收入同比下降了百分之二十左右，有的消费场所甚至下降了百分之三十左右，而像苏州、上海的有些四星级酒店就出现了歇业的现象。

    中国酒商网的专业人士表示，中心限制高端消费、提倡节俭，将在一定程度上波及高端餐饮业，大多数高端餐饮均处于营收下滑困境。而事实上，高端餐饮的下滑在去年就已经出现端倪。

    上海的一家五星级酒店的负责人介绍说，像以往，*、*等单位等公务消费在高端餐饮中占有较大比重，而受到去年禁酒令和限制三公消费的影响，春节期间高端餐饮的业绩并不景气。

    中国酒商网的专家表示，在高端餐饮下滑情况下，茅台、五粮液等高端白酒的餐饮渠道下滑明显，此外，零售、*采购等渠道也出现大幅下滑。而高端餐饮企业应该谋求多元化发展，才能保证自己本身的长远发展，同时，也能保证高端白酒的一部分销量。