酒企改变营销策略，争抢餐饮渠道

    如今的白酒行业俨然一种寒冬过境的状况，对于原来各个酒店去找酒企酒商进行商量代理酒水，人家都爱理不理的样子，到如今的各个酒企追在各个代理商后面希望谈合作，在新的市场环境下，餐饮渠道又重新在白酒行业核心找回了曾经的风光。就酒水行业核心的专业人士分析称，餐饮渠道如果想要保持住如今的地位，那就应该要降低利润，坚持走平价路线。

    众所周知，餐饮行业是酒水消费的最终也是最可靠的销售渠道。近日，为了深入了解酒类产品在饭店里的销售情况，酒水招商网的小编特意走访了郑州的多家酒店，并与这些酒店的经理进行了相关的交流。

    就在昨日午间，小编来到郑州市陇海路与货站北街交叉口的刘氏百味乡酒店，一进酒店，小编就看到几个身着统一服装的酒水促销员，在不停的穿梭在熙熙攘攘的顾客中间，面带微笑在推销手中的酒水。据了解，这是某酒类品牌在做春节促销活动，但凡是进店就餐的消费者，在填写了一些资料之后，都可以免费获得一瓶100mL的品鉴酒。

    另外一家位于郑州市农业路上的景新概念酒楼里，小编发现在二楼设置有平价酒水专柜，而在这家酒楼里从前是没有这些专柜的。同时到了就餐时间时候，小编能看到会有一些顾客到这里选购酒水。在18日晚间时刻，小编询问了一位40岁左右的男性顾客，而之前这位消费者从这里选了两瓶酒，在服务员引领下往包间里走。这名消费者告诉小编“这里的酒水不算贵，和外面价格差不多，人家写着‘平价酒水’。”

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