百年名酒杏花村的酒水文化历史

百年名酒杏花村的酒水文化历史,   “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。杜牧的这首名诗被流传至今，此诗中的杏花村，真是今天的山东省汾阳市的杏花村。也就是百年名酒-杏花村酒水的发源地。那里古朴典雅，有着深厚的酒文化。来到杏花村，那里的房屋都是仿古建筑，会让人有种穿越的感觉，也会让你感到自己仿佛走进了酒的世界，大大小小的街巷都是酒的店铺，都摆满了汾酒，此处汾酒博物馆，展示了纵贯四千多年的汾酒酿造历史。关于杏花酒酒水还有一个传说，是应为杏花村有一口神井，酒水因为神井才酿造出这么美味的。虽然说只是个神话，在在那里的井水的确是酿酒的好水。有着清澈透明，甘甜润喉的特点。里面还含有对酿酒有利的条件。杏花村人工谷物酒无论是从酿造原料上，还是从酒水的器具上和酿酒技术上都脱离了其它酒水的落后状态。而此酒的出现，见证了中国深厚的酒水文化。