白酒的消费新趋势

    根据CNRS-TGT的数据调查显示，在消费者规模的品牌中，汾酒、茅台、五粮液、牛栏山二锅头的消费者增加的速度远远要高于其他的品牌。而其中最为明显的就是汾酒和茅台，相对于11年，五年的时间翻了1.3倍，紧随其后的是牛二翻了一倍，最后就是五粮液了增幅为80%。

    在这些知名品牌店的带动之下，过去的五年时间里白酒行业品牌的集中程度急剧上升，这就意味着消费者在购买白酒的产品时，会选择的范围将会越来越集中。

   而白酒要想继续提高上升的速度，就必须要突出品牌效应，刚刚提到的几个知名品牌在品质和口碑方面都有非常扎实的基础，而随着价格策略的调整消费者任然有比较大的扩张空间，近几年汾酒用巴拿马金奖得主的身份大搞“高、大、上、的话题营销。而牛栏山二锅头酒属于比较接地气的大众白酒品牌了，凭借着白牛二和小瓶牛在大众消费市场稳扎稳打。

    白酒的品牌效应对于消费者的作用在消费者数据上已经有了非常直观的表现，有人做过一次市场调查超过40%的消费者购买的意愿是在与好友共饮的场景中触发的而被激发过，亲口品尝过而出现购买意愿则是在20%以上，这种现象在重度的白酒消费者身上更加显著。

    现在出现的名优白酒品牌集体崛起的现象给了我们深深的启发：在消费者的时代里，大众酒并不等于低价酒，现如今的消费者经济水平不断的上升，消费的方式也在不断的变化，现在做品质做口碑将比做促销会更加有效。