白酒行业面对的竞争

     在白酒行业进入调整期之后，行业的竞争已不仅仅是竞争，而是各企业之间的提升。各企业生存的同时，也在不断的进行竞争模式升级，在包括战略、组织、销售效率的营销竞争方面与竞争对手进行全面抗争。
     白酒行业逐渐进入大众消费驱动增长时代，增速从高速转到低速。消费者的升级还在继续，表现为大众消费升级速度放缓、幅度较小、频次放缓。这主要是由于消费人群的购买力缓慢增长的原因决定的。加上白酒为非生活必需品，中低人群的恩格尔系数偏高，中低消费者首要考虑的是生活必需品和生活安全的需求。白酒企业的增长方式将从单一传统型增长向创新型增长与传统型增长方式结合。白酒行业产能严重过剩，化解产能过剩的根本出路是创新，以消费者细分需求满足为核心的品牌营销成为白酒行业竞争趋势，以互联网为核心的新技术的应用和创新成为白酒企业在品牌或渠道面创新的重要方向。
     文化是中国白酒的核心价值所在，也是决定白酒行业发展的关键因素，白酒近期所遭遇的发展困境，在很大程度上由于文化创新不足所致。白酒文化必须在时代性、健康性方面加快创新，有所突破。白酒文化不能总是攀附历史，尽管先人给我们留下了宝贵的传统技艺和丰富文化，但如果不能在此基础上加以创新发展，它将逐渐失去生命力。白酒文化必须要从历史走向现代，才能对行业发展起到长久有力的推动。对于白酒文化的与时俱进，首先是展示白酒现代化发展所取得的非凡成就。新中国成立以来，经过几代人的艰辛努力，把白酒生产由手工作坊式的水平与规模，发展成今天的高度，无论产品质量、产量还是科技含量，都远远超过以往。
这是一个非常了不起的成就。在酒文化建设中应该对此加以更有力的表现，在公众心目中树立白酒行业与酒企的现代化形象，这也能够增强消费者对白酒品质的信心。另外还要树立健康、文明的新型酒文化。“现在普遍饮用白酒的方式其实是错误、落后的，似乎喝白酒必须干杯，在酒桌上如果不干杯就觉得不自在。这种行为
方式源自于白酒健康文化建设的缺失，在消费者深受其苦的同时，也令白酒行业深受其害，始终难以摆脱粗俗、落后的形象。凡事都有两面性，白酒文化既有高雅、文明、优美的一面，也有消极的一面。如果我们不从正面发扬引导，它的负面因素就渐渐占了上风，对行业发展造成了很大影响。我们要通过白酒文化创新，把正
确饮用白酒的方式告诉消费者，干杯不是独一的饮酒方式，不能逢场就干、逢杯即干，更重要的是引导消费者去欣赏白酒。中国酒文化应当归属于中国本源文化，它来自于中国文化的根与魂，是农耕文化产物，或者是耕文化产生出中国特有的白酒。白酒行业在思想和行动上要更加自信自觉，努力推动白酒文化在中国本源文化体系中的地位回归，以“中国物质的本源文化”这样一个上层建筑，来引领行业走向复苏，走向世界。