白酒发展三十年所取得的成就

      30年的时间里，白酒行业在改革开放当中不断的前进发展，取得了辉煌的成就也使得古老而悠久的民族传统产业焕发出了崭新的活力。
      首先是科技的进步以及技术创新取得了丰硕的成果。通过三十年的发展白酒行业已经形成了以知名酒企为主体，白酒生产基础型技术研究和应用技术的研究都取得了显著的效果，不断的为行业的发展提供的持续的动力。
      2004年1月，中国食品协会白酒专业委员会举办了自新中国成立以来的白酒行业首屈一指次以推动科学技术的创新发展为主题的首屈一指届中国白酒科学技术大会，在会议上，对于改革开放以后我国的白酒行业在科学技术以及工艺技术上发展取得的主要成就做了梳理和分析；2015年1月，第二届中国白酒科学技术大会也成功的举行，会议上对2004年以来的十年时间里面白酒科技工作的发展情况进行了总结回顾，通过这些会议就反映出了我国的白酒行业和骨干酒企在技术进步和科技创新方面已经取得了重要的成就。
      白酒发挥区域的优势，打造产业集群来增加白酒的产量，不断的满足消费者日益增长的消费需要。三十年来，各级*和白酒行业已经越来越意识到自然环境对于酒水加工有着重要的影响，在经过对于水质、土壤、气候和气温等等诸多自然条件进行了深入研究，并且在这个基础上努力的发挥自然环境和区域的优势，从而支持者白酒的产量和质量的稳步提升。
      还有就是妥善的应对和化解突发性的危机事件，三十年的时间里，白酒行业经过了很多次严重、广泛和持久的公共危机事件，对此，白酒行业一直在坚持完善自我，妥善的应对和化解冲突。