白酒企业淡季如何做促销?

    白酒淡季，要不要做促销是个值得耐人寻味的话题。那如果要做促销，淡季促销活动具体又有那些方面呢？下面为你列举三种促销活动的方式：
    一、可以举行订货会。
　　淡季举行订货会，看起来逆势又逆市，但却是一种聪明的举动，通过订货会，不仅可以实现酒水加盟企业和酒水代理商的充分沟通交流，也便于企业新产品、新政策、新营销模式等信息的快速传递，从而便于厂商齐心协力，共同将淡季市场做好。
    但需要注意的是，淡季召开订货会，一定要谨慎制定促销政策，要少返利多奖励，返利是吃大锅饭，过多的返利，可能会引发一些客户将返利拿出一部分“砸”向市场、最终价格倒挂；而奖励呢，只对在淡季市场，铺货、陈列、终端推荐、产品结构合理等方面做的较为优秀的经销商进行相应的奖励，进而激发推销热情，这样不会破坏市场的秩序。
    二、针对渠道的促销。
    市场乱主要变现在价格方面，导致这种现象发生的主要原因就是渠道的促销形式过于简单化，仅仅是折扣、搭赠、返利很容易“见底”，从而有一些投机的经销商、分销商总想越过“雷池”，所以要严格设立各级渠道指导价，明确各级渠道的销售价格，违规者严重处罚，这方面，可以通过承诺各级渠道的利益，但各级渠道层层都要收取保证金，或者以抵押返利的方式，约束大家的价格行为，严惩市场秩序捣乱者，保证整个市场秩序的有序顺畅。
    其次，厂商可以在订货会、或者销售过程中，通过设置旅游奖励、培训等方式，“授之以鱼”的同时可以“授之以渔”，让经销商在精神上得到满足；同时还能通过培训提高经销商的操作技能，使其步调与厂家保持一致。
    三、针对终端的促销。
    终端是产品销售的最后部分，因此，想让产品在淡季动销，就必须设计针对终端具有拉动性的促销活动。
   
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