小酒如何长期占据市场

    从2012年起，白酒进入第三次酒水招商行业的调整期，白酒招商行业遇冷，率领白酒消费潮流的那股“高端、大气、上档次”的热潮，一夜之间隐没的无影无踪。之后白酒市场上出现了一股小酒热。小酒就是小瓶酒，以容量小、包装时尚、携带方便为酒水产品的主要属性。现在，小酒市场的种类众多，从低端到中端，几元到几十元的价位不相等，包装也从原来的“严肃呆”改变成了“时尚萌”。
    酒水招商厂家关注酒水产品的利润，酒水商家专注渠道的利润，酒水消费者关注性价比。小酒的得宠，从本质来看，就是可以让酒水产品满足消费市场的需求。关于小酒卖萌背后的逻辑，以“性”为起程点，找到“性”和“价”的平衡点，引出像下面两点思考：
    1.酒水产品自身的问题—理性。卖萌这个事情，在前面提过，就是包装形状的变革。而“萌品”的背后，带来了小酒包装成本的提升，受到终端零售价格的限制，小酒的品质、口感也会跟着受到影响。酒水消费者对于小酒的物质需求属性是什么？这就触及消费产品的初衷—“我要喝一点好酒”。如果白酒招商企业不能满足这个最基础的物质需求，就会影响酒水消费者对品牌、产品的信任感，进而减少再次购买的频率。酒水消费者可以认识到“羊毛出在羊身上”，谁愿意为卖萌的特别包装而持续买单？所以，萌劲儿过后是消费理性的思考，小萌酒可以经受得住消费理性回归后对产品品质的检验，才是小酒持续畅销的原动力。
    小瓶装好酒，将是以后白酒市场的主力军。面临高端白酒消费克制的现状，好酒、名酒要想不自降身价并且扩大酒水市场，一个好办法就是在推出小酒的同时，全部审视小酒的营销。小瓶装好酒，价格能接受，面向那些想喝该品牌的酒水产品，看到成斤酒水产品价格望而却步的消费群体，小酒正是看准了民用白酒市场的刚性需求的特点，选择走个性化、差异化的路线。
    2.酒水产品的品牌信息外化传导—感性。从酒水消费初级的物质需求到高级的精神需求，“萌装”的小酒可不可以坚持的卖萌，关键在于顺应酒水品牌的传播理念，是否可以持续的带给消费者情感上的共鸣。
    酒水产品要想留住酒水消费者的身，品牌必先留住酒水消费者的心。小酒的可以持续性的动销，酒水产品诉求要感性，还要亲民。例如，52度的老战士水壶的包装，不仅仅卖萌，而且转达出的战友情也触动酒水消费者的内心。提到小酒，不得不提属于保健酒品类的劲酒，其以125ml规格的小瓶装为主导的酒水产品，“劲酒虽好，可不要贪杯”的广告语深入人心，从酒水产品本身，告知酒水消费者劲酒的产品很好，从酒水消费者的饮用习惯、情感共鸣上，告知其饮用的时候不要过量，要注意身体，既推动了品类的小瓶包装畅销，又给人以温情的感受。