崆峒酒视质量为生命 以技术做保障

    以质取胜，信守承诺。质量是立企之本，诚信是发展之魂，新世纪柳湖春酒业有限责任公司在技术质量要求做到：“质量要与技术要有严谨性，把关与工作要有责任性”。“崆峒酒”在传承传统白酒酿造工艺的基础上，大力引进现代酿酒技术手法特别是在技术研发和质量保障方面形成了独有的品质特色和质量优势。

　　一是按照现代企业管理制度建立和完善了质量管控体系。2007年公司取得ISO9001国际质量管理体系认证。多年来，公司严格按照质量管理体系要求严把质量管理“十道关”，即采购关、调兑关、贮存关、熟化关、化验关、品评关、醉酒关、输送关、包装关、出库关等多个环节全面控制，严格化验，层层把关确保了每一瓶传递到消费者手中的崆峒酒都是优秀产品。

　　二是有本地所产的优质原料和工艺做保证。公司以优质地下深层水和本地生产的高品质高梁、小麦、大米、豌豆、玉米为原料，沿用百年老窖，采用中高温大曲为糖化发酵剂有力地保障了产品质量的稳定和提高。

　　三是技术人才是酒企长远发展的战略保障。新世纪柳湖春酒业公司采取多种方式培养了一支优秀的专业技术队伍。其中有：国家高级工程师、国家级白酒评委、品酒大师、柳湖春酒业公司总工程师和国家级酿酒专家、调兑大师、品酒师、新世纪柳湖春酒业公司副经理和新世纪柳湖春酒业公司副总工程师以及多名取得国家一级、二级、三级品酒师，酿造技师，省级白酒评委、酿酒工程师、助理工程师、专兼职评酒员。这些人为打造百年“崆峒酒”提供了更加强大的技术保障。

    面对新的发展机遇与新的市场形势，新世纪柳湖春酒业人以质量为生命在传承中不断创新，在无限的拼搏中进取。做酒如做人，做人如做酒，酒品如人品，人品如酒品”----这不仅是新世纪酿酒人的一份信仰更是一份责任和担当。

    新世纪柳湖春酒业有限责任公司始终坚持以质取胜，严格遵守国家《食品安全法》严格按照酒类行业质量要求，食品质量安全关乎到广大酒水消费者的切身利益和社会本身的稳定和谐，提供安全放心的食品是我们食品行业以及相关联产业从业者义不容辞的责任和使命。“绝不生产不达标的产品不放松不合格品，不销售不合格品”是我们最基本的职业道德标准。