2024.01.12 06:58
汾酒在丝绸之路上播洒的万里清香
文章来源:酒商网
汾酒在丝绸之路上播洒的万里清香, “一带一路”作为我国重要的战略构想,是一项有利于促进沿线各国经济繁荣与区域经济合作,加强不同文明交流互鉴促进世界和平发展和造福世界各国人民的伟大事业。而汾酒外销的重要通道之一便是丝绸之路,早在数百年前汾酒就随着晋商的脚步在古老的丝绸之路上撒下了万里清香。汾酒也成为丝绸之路上的重要商品架起了中国制造走向国际的桥梁。<br>
晋商作为曾经中国最负盛名的商帮之一“纵横欧亚九千里称雄商场五百年”,开创了汇通天下之伟业。在明清两代晋商带着汾酒和酿酒手艺人,沿着丝绸之路,在一种没有知识产权和专项发明的传统社会将汾酒的酿造工艺带到了全国,走向了国外,从而能够最终形成了“花开四海、播种九州”的伟大历史格局。中国多达三十个省的白酒均源自汾酒,山西杏花村汾酒历史悠久是名符其实的中国白酒祖庭。毋庸讳言中国白酒源于山西根在汾酒,汾酒为中国白酒之母是被大众认可的。
新疆是丝绸之路上连接亚欧大陆的重要纽带位于天山北麓准噶尔东南缘的新疆“古城”(今奇台县)更是古丝绸之路的北道重镇。这里的新疆古城酒更是使得无数过往的商人陶醉其中,自古就有“西口外古城酒,仙人见了不想走;古丝道酒驼走,醉倒关山与隘口”的民谣来称赞新疆古城美酒。这里还有另一种“新疆酒源在古城,古城酒源出杏林”的美丽民谣,据《奇台县志》载:“清代乾隆中期(1746年)奇台……酿酒业发展很快,……晋人张氏在北斗宫开设杏林泉酒作坊……”。正是这源于杏花村的美酒为丝路古城增添了无穷的韵味。
在数万里外的伦敦新牛津大街北面的罗素广场,坐落着举世瞩目的大英博物馆,馆中收藏着一个元代的汾酒方瓶这就是汾酒外销最直接的证据之一。汾酒在丝绸之路上散发出浓浓的酒香深深吸引了这条贸易线上的所有人,在那个时代很多人以能喝到汾酒为荣。直到目前,俄罗斯、丹麦和德国北部等这些处于晋商贸易线路上的外国人都爱喝清香白酒。
汾酒作为白酒清香之祖最早把“双蒸法”的白酒蒸馏工艺传入欧洲,在很大程度上指引了欧洲“白兰地”和“威士忌”酒的发展是名副其实的“世界首屈一指历史文化名酒”。目前,国际上调制鸡尾酒有六大基酒分别是白兰地、威士忌、伏特加、琴酒、兰姆酒、香甜酒而这六大基酒都是蒸馏酒。汾酒与威士忌、白兰地、伏特加等国际流行酒口感相似风格相近完全符合国际口味。
因此,在1915年巴拿马万国博览会召开时汾酒作为中国白酒的代表一亮相,就以其卓越的口感和国际化的香型赢得了参展商的高度评价,赢得了赛会最高奖——甲等大奖章并成为独一获得最高大奖的白酒品牌。这次获奖说明了中国酒类赢得世界标准的认可,向世界打开了“中国制造”的新视野,标志着汾酒开始走出国门迈向世界极大刺激和推动了民族工业的发展进程。
今年是1915巴拿马万国博览会召开一百零一周年也是中国一带一路规划的战略实施的关键之年,国家发展改革委、外交部、商务部于3月28日联合发布了《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》为一带一路战略的实施明确了方向。杏花村汾酒作为中国白酒之祖庭千年前沿丝绸之路撒下万里酒香,百年前在巴拿马万国博览会的数万件展品中脱颖而出赢得最高大奖。更应该借此良机,稳扎稳打做产品,大胆开拓闯市场。为中国白酒行业的发展和“一带一路”战略的实现贡献应有的力量!
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