2024.01.12 07:08
西凤酒推出新品西凤豌豆大曲健康型白酒
文章来源：酒商网
摘要:
西凤酒推出新品西凤豌豆大曲健康型白酒, 近年来，随着人们消费水平的不断提升和社会健康意识的普遍觉醒，健康型白酒也在不断进入人们的生活。继酱香和绵柔等香型和口感创造的健康消费体验之后，原料创新型健康白酒这一概念被提出并且依次登上白酒行业的历史舞台，而其中值得关注的是，各名酒厂商纷纷加入了以原料创新为重要途径的酒体创新阵营。<br>
近年来，随着人们消费水平的不断提升和社会健康意识的普遍觉醒，健康型白酒也在不断进入人们的生活。继酱香和绵柔等香型和口感创造的健康消费体验之后，原料创新型健康白酒这一概念被提出并且依次登上白酒行业的历史舞台，而其中值得关注的是，各名酒厂商纷纷加入了以原料创新为重要途径的酒体创新阵营。
江苏双沟酒业集团旗下的双沟莜清酒、劲酒集团旗下的毛铺苦荞酒、泸州老窖推出的新品绿豆大曲酒、古井意图重磅打造的37°C亳菊酒均成为这其中的代表产品，而据记者了解，近日老四大名酒之一的西凤酒也将加入这一阵营欲重磅推出西凤豌豆大曲。
由此可见健康型白酒早已成为行业的共识，而名酒厂的纷纷加入让健康白酒这一品类趋势愈演愈烈。目前为止中国拥有1个亿以上规模的中产阶级，这部分人对于产品在品质和健康有着更高的追求，不仅自身具有足够的消费能力并且在社交圈中充当着意见领袖的角色，因此，白酒的产品创新需要向这部分消费群体积极靠拢，消费者追求健康和品质也就显得容易理解了。
而该产品的负责人告诉记者“打造此款健康型白酒的目的主要是迎合现在消费者注重健康消费这一理念，因为现在大趋势就是健康消费其次根据现在白酒市场的大调整产品同质化严重，经销商、终端店利润低，进行的酒体创新和产品创新差异化销售。所以‘西凤豌豆大曲’的问世也是顺势而为。”
据了解，这并非是西凤首染健康产品，今年初也曾推出过风靡一时的玛咖酒。然而，玛咖酒因其过分强调功能性而非白酒本身的饮品属性，似乎并没有在白酒行业瓜分多少市场份额。而以原料创新为基础的“轻健康”产品西凤豌豆大曲，相比较而言显然更具生命力，也因此吸引了消费者对西凤更多的重视、关注和资源的倾斜。
至于为什么要选择传统植物--豌豆作为酿酒的主要原材料，据资料显示，豌豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶可以分解亚硝胺具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
西凤股份有限公司采用当地的优质豌豆制成酒曲，选用凤凰泉原址的地下水，采用土窖发酵法六甑续渣混烧而得新酒，酒海贮存三年以上经自然老熟后由国字号调酒大师精心调制、认真检测，就生产出了新一代的健康型白酒——西凤“豌豆大曲”。
作为中国老四大名酒之一的西凤酒拥有得天独厚的优质品牌基因，西风股份有限公司4月份发布的招股说明书也让西凤IPO进程进入行业视野。本次西凤豌豆大曲这款新品的规划和推出对西凤而言是迈出了重要的一步。更重要的是，目前的西凤品牌价值在行业是被低估的，也就意味着只要方向对了未来的发展空间将会是巨大的。
据了解，本次西风股份有限公司打造的西凤豌豆大曲一共有两款分别是“金豆”和“银豆”，该产品将在8月底全面上市，在此，建议各位经销商朋友可重点关注西凤酒豌豆大曲上市相关信息。
江苏双沟酒业集团旗下的双沟莜清酒、劲酒集团旗下的毛铺苦荞酒、泸州老窖推出的新品绿豆大曲酒、古井意图重磅打造的37°C亳菊酒均成为这其中的代表产品，而据记者了解，近日老四大名酒之一的西凤酒也将加入这一阵营欲重磅推出西凤豌豆大曲。
由此可见健康型白酒早已成为行业的共识，而名酒厂的纷纷加入让健康白酒这一品类趋势愈演愈烈。目前为止中国拥有1个亿以上规模的中产阶级，这部分人对于产品在品质和健康有着更高的追求，不仅自身具有足够的消费能力并且在社交圈中充当着意见领袖的角色，因此，白酒的产品创新需要向这部分消费群体积极靠拢，消费者追求健康和品质也就显得容易理解了。
而该产品的负责人告诉记者“打造此款健康型白酒的目的主要是迎合现在消费者注重健康消费这一理念，因为现在大趋势就是健康消费其次根据现在白酒市场的大调整产品同质化严重，经销商、终端店利润低，进行的酒体创新和产品创新差异化销售。所以‘西凤豌豆大曲’的问世也是顺势而为。”
据了解，这并非是西凤首染健康产品，今年初也曾推出过风靡一时的玛咖酒。然而，玛咖酒因其过分强调功能性而非白酒本身的饮品属性，似乎并没有在白酒行业瓜分多少市场份额。而以原料创新为基础的“轻健康”产品西凤豌豆大曲，相比较而言显然更具生命力，也因此吸引了消费者对西凤更多的重视、关注和资源的倾斜。
至于为什么要选择传统植物--豌豆作为酿酒的主要原材料，据资料显示，豌豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶可以分解亚硝胺具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
西凤股份有限公司采用当地的优质豌豆制成酒曲，选用凤凰泉原址的地下水，采用土窖发酵法六甑续渣混烧而得新酒，酒海贮存三年以上经自然老熟后由国字号调酒大师精心调制、认真检测，就生产出了新一代的健康型白酒——西凤“豌豆大曲”。
作为中国老四大名酒之一的西凤酒拥有得天独厚的优质品牌基因，西风股份有限公司4月份发布的招股说明书也让西凤IPO进程进入行业视野。本次西凤豌豆大曲这款新品的规划和推出对西凤而言是迈出了重要的一步。更重要的是，目前的西凤品牌价值在行业是被低估的，也就意味着只要方向对了未来的发展空间将会是巨大的。
据了解，本次西风股份有限公司打造的西凤豌豆大曲一共有两款分别是“金豆”和“银豆”，该产品将在8月底全面上市，在此，建议各位经销商朋友可重点关注西凤酒豌豆大曲上市相关信息。
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