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当下白酒行业的发展特点

2024.01.12 07:14

文章来源:酒商网

摘要:

当下白酒行业的发展特点,一个与老百姓生活息息相关的白酒招商产业,近年来却走入了低谷困境不得不让人反思。<br>

    一个与老百姓生活息息相关的白酒招商产业,近年来却走入了低谷困境不得不让人反思。
 许多人将这场行业性洗劫原因归结到国家的宏观政策或三公消费的限制抑或反腐倡廉的影响,如果一个行业的兴衰只能维系在政策层面或者反腐能够冲击一个行业的话说明这个行业真的有问题,难道我们白酒招商行业真这么不堪一击吗?
    其实白酒遭遇今天的困境,并不是偶然,既便没有国家政策调整的原因也是早晚的事只不过政策调控措施让它来得更快更直接罢了。因为酒招商行业这几十年来发展得太快,特别是经过近10年的高速发展已经积蓄了过多的泡沫当空虚的泡沫受挤压到一定程度时就会爆破。
 事实已经证明,凡是没有酿造根基支持的白酒招商产业规模扩张,都会回到原点;凡是没有品质支撑的酒水产品,都走不长走不远;凡是行业到了缺乏消费信任的时候总要出大问题。中国白酒的确到了价值回归与重树信任的时候了。白酒价值回归主要包含有以下几个方面:
 传统工艺回归:坚持酒水产品纯粮固态酿造工艺,无论时代如何变化传统工艺的精华一定要坚守到底,坚持本地酿造、坚持时间工艺,不盲目扩大产量,不采购域外原酒。因为消费者钟爱传统拒绝白酒高科技。
    原产地域回归:酿酒与当地的水土气候等密不可分,同样一方水土造就一个白酒品性,白酒特色价值核心就在于地域环境特色,失去了生态环境的支撑,白酒就失去了原味特色这就是茅台除了茅台镇没有第二个分厂的理由。
 产品品质回归:传承工匠精神,不为虚浮名利所惑踏踏实实酿好每一坛原酒,好产品的最大魅力来源于高品质而决非包装广告等,好产品自然有好口碑而好口碑胜过千万广告。
 产品价格回归:价格回归理性是当前白酒消费者*烈的呼声,拒绝一切以奢华包装和广告促销为借口的虚高制价行为,让酒水代理产品包装回归朴素简单让产品价格回落到与价值相符的位置。因为这是一个薄利多销的时代追求高利润意味着远离消费者。
 在互联网时代,互联网传播速度之快超越了人们的想象,移动互联网可以让一个产品一夜成名也可以使其一夜倒闭。白酒不是不需要营销但一定不需要现在这样过山车一样的的营销狂潮。互联网时代,好产品是挺好的营销是自我传播的营销这种营销是以品质信任为背书的口碑积蓄扩散。
 价值回归与重树信任是酒水代理行业调整的主旋律。如果还抱着膨胀傲慢的姿态不踏踏实实精益求精的做产品,不尊重消费者的主权不重树消费者信任,对于酒招商企业和品牌来说未来所面临的困难和危机将会更大!

 


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