2024.01.12 08:16
四川金盆地,喜传天下酒
文章来源:酒商网
四川金盆地,喜传天下酒, 四川金盆地(集团)有限公司地处中国四川盆地腹心地带,中国历史文化名城、全国优秀旅游城市、中国最大的传统白酒原酒生产基地——成都崇州,是四川八大原酒企业之一。企业成立于八十年代初期,经过三十余年的快速发展,已经成为占地面积近千亩,拥有集团总部、崇阳分厂,1886年清代老窖池等优质原酒生产基地,一个万吨级酿酒小镇,拥有新老窖池4000余口,年产优质白酒2万余吨,可储存10万吨优质原酒,川西地区规模名列前茅的白酒生产营销企业。公司主要生产销售“金盆地”、“红色经典”、“天下同喜”等系列浓香型白酒,欢迎各地白酒代理商前来品鉴喜传天下酒。
四川金盆地(集团)有限公司以浓香型白酒酿造为主,兼备酱香、清香及药香等多种香型白酒的酿造能力。其中120余口起源于1886年清代老窖池,至今仍在使用,老窖池已被评为“成都市文物保护单位”,酿造工艺被列入“四川省非物质文化遗产保护”。崇阳1886年清代老窖池,始建于清代光绪年间,民国中期达到鼎盛,距今已近130年历史,一直沿用至今,是川西坝子上现存的最古老的窖池群。老窖池酿出的酒也获得了白酒代理商的一致认可。
中国有传统酒谚“千年窖池万年糟,酒好全凭窖池老”。崇阳酒窖池因其窖龄长,窖池中沉积的香味物质十分丰富,窖池中所含的铁、磷、镍、钴等多种元素,尤其是能起到固化作用的镍和能起到的催化作用的钴,在保证喜传天下酒的酒质方面的起到至关重要的作用。因为大部分的微生物均富集在窖壁和窖底,从窖壁和窖底选取的酒糟酿出的酒,定是好酒。喜传天下酒精心考究原料配方,以采用特殊工艺和原料生产的小曲和大曲为糖化发酵剂,贯通古代酿酒秘方的研究成果,坚持生态酿酒与传统酿制相结合的独特工艺操作,缓火蒸馏,摘头去尾,取其精华,成就了剔透晶莹,酒香浓郁、酒体净爽、色泽透亮、馥郁幽雅、爽净回甘的浓香经典。
“海内存知己,天涯若比邻。"四川金盆地(集团)有限公司作为一个成熟、稳健又充满活力的传统白酒企业,我们秉承 “诚信合作,共享丰盛”的经营理念、“规范运作、强化管理”的企业精神,以最大的热情致力于企业多元化的发展与创新。公司热忱欢迎来自国内外白酒代理商朋友前来作客,共谋发展,共创辉煌,让我们诚信合作,共享美好的明天。
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