佰烧纯粮酒：纯粮酿造

    衡水卧龙泉酒业有限公司，位于阜城县经济开发区顺达东路北侧，东临京杭大运河，西靠清凉江，地处华北腹地，土地肥沃，水质清甜，盛产小麦、高粱、玉米等五谷杂粮，独特的地理环境，为酿造卧龙泉美酒提供了得天独厚的资源。

    卧龙泉酒始创于明永乐四年（公元1406）红叶屯村杜氏酒坊，从家庭酒作坊到酒业公司逐年做大。卧龙泉酒业有限公司创建于上世纪90年代初，占地面积300余亩，总资产2.6亿元。三座独立白酒酿造车间，发酵窑池、地缸两万余个，近万平米地下恒温原酒库。

    卧龙泉酒业继承杜康古法传统酿酒工艺，与现代科技完美结合，主酿卧龙泉自主品牌：老白干香型、浓香型、芝麻香型三大系列68个品种，设计年生产能力4万吨。

    由衡水卧龙泉酒业有限公司推出的佰烧纯粮酒以中高温大曲配合泥窖发酵。以优质小麦制做上乘曲料、芒种后要进行踩曲，在摄氏度55度至60度之间的曲房内，工艺师辅稻草和竹席，撒谷壳，随时进行温度监测。小暑出曲后，存放于干燥通风处，三个月后，既成优质大曲。成品具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长的特点，受到消费者的喜爱和好评。白酒代理上有批发采购佰烧纯粮酒的意向均可与厂家衡水卧龙泉酒业有限公司联系，沟通洽谈。

    卧龙泉酒以其优良的品质，深得客户拥戴，畅销京、津、冀、鲁、豫、皖、沪、晋、陕、蒙、东北三省等十几个省市自治区，辐射全国各地，年销售总值上亿元。

    目前，衡大集团卧龙泉酒业全体员工正在向着“中国品牌产品”、“赫赫有名商标”、“河北省白酒酿造骨干企业”的发展方向锐意进取，同舟共济，阔步前进！

*公司名称：衡水卧龙泉酒业有限公司

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