2024.01.13 17:49
“人文、品质、品牌、社会”,泸州老窖四个名酒价值思考曝光
文章来源:中国食品招商网
近期泸州老窖股份公司党委副书记、总经理林锋在公开场合发表了泸州老窖在提升和发展中国名酒价值四个方面的思考,也许我们能从中找到泸州老窖的战略秘诀。
据2018半年报显示,泸州老窖在营收、中高端酒结构、毛利率等方面都基本处于稳步提升的状态。同时,泸州老窖配备了足够积极的营销投入,并且从目前来看,营销投入的产出是足够的,从收入、利润、盈利能力各个指标来看,老窖都保持了良性的态势。成绩的背后是泸州老窖战略定位的成功表现,作为一线名酒,其战略思考也值得行业学习,近期泸州老窖股份公司党委副书记、总经理林锋在公开场合发表了泸州老窖在提升和发展中国名酒价值四个方面的思考,也许我们能从中找到泸州老窖的战略秘诀:
提升名酒人文价值,助力民族文化复兴
文化是中国白酒的灵魂,白酒植根于上下五千年的华夏文明,悠久的历史、深厚的文化不仅赋予了中国白酒繁盛千年的生命力,也给予了中国白酒香飘世界的信心和勇气。在中华民族加快复兴、中国文化感动世界的21世纪,中国白酒作为中华文化的优秀载体和中国民族产业的杰出代表,责无旁贷,应扛起助力文化复兴、增强文化自信的历史使命,我们期待全体中国白酒企业、特别是各大名酒企业从三个坚持着手,共同提升中国白酒的人文价值:
一是梳理挖掘中国白酒文化脉络。我们期望各大名酒企业在中国 酒业协会的指导下继续发挥带头作用,一同挖掘和论证中国白酒的发展里程,研究和探寻中国白酒的文化脉络,凝聚形成行业共同的历史文化记忆。同时构建起中国白酒行业文化宣传自律机制,互相尊重客观历史,互相倡导诚信宣传,让丰富多彩的中国白酒文化互不矛盾,完整全面,严谨准确。
二是保护传承中国白酒文化遗产。中国白酒文化遗产是全体白酒人共同的财富,是祖辈先贤托付给我们的光荣责任,我们名酒企业分享经验,互帮互助,把好的做法和文化遗产守护好,让弥足珍贵的活文物生生不息,传承弘扬各大香型各大企业各有千秋的传统酿造技艺,共同培育好非物质文化的接班人,让各接班人薪火相传、长盛不衰。
三是丰富解读白酒传统文化内涵。我们在坚守传统文化的同时,坚持与时俱进、拥抱未来,大胆赋予传统文化更多年轻文化元素和内涵,让古老的白酒文化永葆生机。我们要及时丰富和创新白酒文化传播途径,让中国白酒的故事更加生动、更加温暖、更加时尚,潜移默化提升中国白酒的软实力。
提升名酒的品质价值,加快产业升级转
品质是中国白酒的生命,今年恰逢改革开放40周年,中国经济社会完成了由贫穷落后物资匮乏向高度发展产能过剩的历史性蜕变,随之而来是市场供需关系的改变,是人民群众消费观念的成熟,健康养生观念广泛兴起的时代,消费者心里早已经从价格敏感转变为品质敏感,市场竞争加剧的今天如何坚守底线,提升品质优化产能是各大名酒企业必须认真思考和对待的命题,我们呼吁各名酒企业发起三大行动,借助现代日新月异的现代科学技术携手推动中国白酒的转型升级。
一是发起中国白酒的智能化行动。围绕困扰中国白酒酿造、包装、物流等关键环节的共性、关键性难题,整合各大名酒企业科研院所、知名高校和装备设计企业的资源,开展智能装备研究攻关,在提升质量、降低消耗、减少污染的同时,探索构建起探索中国白酒智能化发展的分工协作模式。
二是发起中国白酒数字化行动。产业和企业的现代化不仅仅体现在生产装备的先进性上,更体现在理念、管理和服务的科技理念和管理水平上,我们期待通过借助大数据云计算、区块链等先进信息技术和工具的能量,可以让中国白酒企业从战略决策、组织机制和管理模式上实现变革和跃升,成长为数字化企业。
三是发起中国白酒的集约化行动。目前存在重复建设的情况,我们建议各大名酒企业构建质量溯源体系时建立学信网、征信查询的征信中心的做法,整合中国名酒企业力量,搭建起行业内统一集成的防卫查询平台和质量溯源系统,通过集约化的质量溯源体系,赋予每一瓶上市消费的中国白酒的身份证,让广大消费者通过统一的平台,方便快捷查证真伪,追溯源头。
提升名酒品牌价值,带领国粹走向世界
白酒作为和瓷器、中医齐名的代表性中国符号,是拥有完整自主知识产权、完整自主定价权的优势产业,较有希望代表中国制造走新世界并与国际品牌一较高下的民族产业。随着国家“一带一路”战略的实施,中国名酒企业更应发挥有优势,走出国门和世界碰杯,建议从两个强化入手,让中国白酒的品牌价值绽放光芒:
一是强化产区。打造知名产区是培育名酒品牌的通常的做法,中国白酒还没有在世界上叫的响的产区,这是我们的软肋,为此我们希望各大名酒企业积极发挥带头作用,前不久公布的世界十大烈酒产区为基础,尽快打造世界闻名的中国白酒产区,不断缩小与其他世界名酒产区运作方面的差距。
二是强化全球品牌宣传。近年来茅台、五粮液、洋河和西凤等中国名酒的声音常常出现在全球各大机场以及世界各大主流媒体,再次印证中国白酒强大影响力和生命力。中国白酒企业仅仅把握国家深化改革和扩大开放的宝贵机遇,使中国白酒立于世界民族之林。我国把酒类列为普通商品,任由洋酒长期植入,进口关税低于国内酒企的负担税率,我们要力争获得与国外酒品对应的贸易条件,逐步推动中国白酒推入世界市场。
提升名酒的社会价值,践行企业社会责任
和谐共生、快乐分享是中国白酒的精神内涵,一直以来中国白酒作为是国家主要的财税来源和各个地方的支柱产业,为国家的事业添砖加瓦,一代一代的白酒人有强烈的责任感和使命感,发展生产的同时不忘扶贫济困,助力民族复兴的正能量。面对未来我们更应该坚守弘扬中国白酒与时代同行、与社会相依、与人类共存的社会发展理念,肩负起属于中国白酒人的责任担当:
一是强化企业公民意识。企业良性健康发展不仅需要企业自身拓展市场、创造财富,也离不开地方社会的各种支持和保障,我们服务中国各大名酒企业树立和强化公平意识,在精准扶贫、社会工艺等方面积极作为,以强烈的责任感和担当精神,为地方社会经济发展再添新力。
二是强化绿色发展意识。得天独厚的自然环境始终是酿造中国白酒至关重要的根和本,没有大自然的恩赐就没有酿造中国白酒的先天条件,呼吁中国各大名酒企业发挥表率,尊重自然、顺应自然,加大在环境保护,增加循环经济、绿色节能等方面的投入,共同保护维系中国白酒永续发展的绿水青山。
三是强化共生共赢意识。一直以来泸州老窖都严格遵循这样一条铁律:不允许宣传我们产品的时候抹黑同行业品牌产业。各大名酒企业共享信任、互相合作,携手开创中国名酒企业抱团发展的竞合时代。
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