600年古窖池焕发新生机，在帝都生动演绎“国家宝藏”！

4月21日，一场特别的“国家宝藏”在帝都上演了一场特殊的时空穿梭震撼场景。一时成为白酒行业刷屏的头条。在看点十足的舞台上，“国宝”的历史传奇得到了生动演绎，而它的“今生故事”也得到了延续，国宝化身了一个充满蓬勃生机的新生命，出现在了世人面前。这个国宝就是源自600多年前，明代年间的古老窖池—永乐古窖，它的今生也依然是以这座窖池为名，在酒行业散发独特的品牌魅力。

前世传奇——600年文物窖藏，一眼千年

酒都宜宾——盛产中国白酒的胜地，因为这个国宝的诞生，将宜宾可见的酿酒历史推进到600多年前，真可谓一眼千年。从古至今，这座城市就被抹上了浓厚的白酒文化色彩，向外输出了源源不断的白酒文化，600多年前的永乐古窖也正是这流年时光中存在的一颗璀璨明珠。

从600多年的岁月历史中窥探，我们找到了永乐古窖在前世留下的种种痕迹……

1403年，永乐古窖开创者万氏，于公馆坝地区建立“糟坊头”，开进行杂粮酒的批量生产；清初期，永乐古窖复兴者徐氏，在万氏糟坊原址建立徐氏“糟坊头”，曾为朝廷贡酒，得到“天下美酒出糟坊，君爱民喜传四方”的美名；20世纪70年代下食堂村在永乐古窖周围建立酒厂，后改名五粮曲酒厂，生产五粮浓香型白酒——五谷液。从明代的“万氏糟坊头”到清代的“徐氏糟坊头”再到近代的“五谷液”，数百年间，永乐古窖见证了宜宾酿酒工艺的发展，留下了深刻的历史文化烙印。

△糟坊头白酒老作坊（永乐古窖）航拍全景图

2011年，考古专家王鲁茂率队考古发现了万氏公馆坝地区建立的万氏糟坊头遗址。让这座明代永乐年间的酿酒作坊，重见于世人面前。2012年，永乐古窖所在糟坊头老作坊就成功进入中国世界遗产预备名单，2018年6月，中国白酒老作坊申遗联盟在泸州成立，发起成立的申遗联盟所涉及的8家酒企老作坊中，就有明代永乐年间的酿酒作坊。永乐古窖，在行业内真正得到了公认。

重磅大咖讲述国宝“今生故事”

△宜宾市副市长、市工商联主席、市总工商会长王力平

永乐古窖的前世曾为行业带来了不可估量的财富价值，如今，它的价值再次被挖掘出来，那么又将由谁开启它的今生故事呢？为此，国宝“守护人”——宜宾永乐古窖酒业股份有限公司请来了众多高段位大咖作为国宝“今生故事”的讲述人。

宜宾市副市长、市工商联主席、市总工商会长王力平就认为，在明代千口窖池中，永乐古窖这座窖池是从未间断过生产的，它佐证着宜宾灿烂悠久的历史文化。永乐古窖窖池作为宜宾极其宝贵历史文化资源的代表，在宜宾酿酒史上书写了浓墨重彩的一笔。

600多年后的今天，这笔厚重的“沉睡资产”再度被唤醒，再次焕发新生机。2018年，宜宾永乐古窖酒业股份有限公司对红楼梦酒业进行了战略重组，收购了这座古窖池，并对这座古窖池遗址资源进行了开发，造就了中国未来酒业的一颗新星——五粮浓香白酒品牌永乐古窖。由此，它真正展开了今生的复兴路程。而这次的“复兴”，给行业也带来了一股新生能量。

 △中央编办原副主任、中国轻工业联合会会长张崇和

中央编办原副主任、中国轻工业联合会会长张崇和给出了评价：明代永乐古窖作为明代三大窖池之一，有着600多年历史传统，在今天焕发新生机，为宜宾乃至全国酒行业注入了新的活力。

事实上，前人留下来的宝贵遗产，不仅是这座600多年的窖池，它所承载的酿酒技艺也依然延续了下来，这份技艺是否还能再现往日光辉？

 △宜宾永乐古窖酒业股份有限公司董事长伍倩雯

国宝“守护人”—宜宾永乐古窖酒业股份有限公司董事长伍倩雯说道：如今永乐古窖酒的酿造技艺还是依托糟坊头酿酒作坊和明代老窖群的传统技艺。永乐古窖酒酿造技艺具备地藏技术，将酒置于坛中，埋于地下，使酒充分吸收天地菁华，自然老熟，散发出独特陈香。2014年永乐古窖酒传统酿造技艺被列为省级非物质文化遗产项目，目前，申请非物质遗产的工作也正在进行当中。

可以说，永乐古窖的酿酒技艺传承到今天，体现了可观的行业价值。另一方面，为了让消费者更加充分感受永乐古窖“双遗产”的文化价值，宜宾永乐古窖酒业股份有限公司还将加大资金投入力度，更好地传承永乐古窖历史文化资源。

今后，公司还将进行永乐文化体验园区建设，园区计划总投资30亿元，用于复原明代酿酒文化，致力为消费者建立一个集科研、生产、灌装、销售与服务为一体的正宗五粮浓香白酒综合性体验平台，重现明、清至今600年岷江公馆坝地区的酿酒繁荣景象。

△国家博物馆首任馆长潘震宙

国宝见证人——国家博物馆首任馆长潘震宙对这一举措给予了肯定与点赞。他认为，“把非物质文化遗产和人民生活紧密融合起来，才能让物质文化遗产和非物质文化遗产都‘活起来’，这是好的保护，好的传承，好的发展。”

非遗成果展示——一场视觉盛宴

如果要说这场会较大的看点，可能要属永乐古窖新品的品鉴环节。随着婀娜多姿、美轮美奂伴舞场景的落幕，这场发布会的主角：永乐古窖1403、永乐古窖20年、永乐古窖10年，这三款永乐古窖老酒系列新品映入了人们的眼帘，引发了在场所有嘉宾的赞叹。而在华丽、高端、大气的外表盛装下，永乐古窖产品的内里同样也做到了极致。

为何要用“极致”来形容？据了解，永乐古窖老酒系列，使用的是5年以上地藏原酒作为基酒，并加入10年以上地藏老酒精华，使每一滴永乐古窖酒均带有舒适陈香。在全国白酒企业中拥有体量规模老酒储备的已然少见，而把这些老酒作为基酒的企业也是很少的，永乐古窖在打造品牌产品方面，秉持的正是一颗赤诚之心，用真实的品质去打动消费者，才能酿造出极致的产品，得到白酒行业众多大咖和全国、地方政府部门、社会人士的一致认可。

在酒说记者与永乐古窖销售总监蔡艳辉的对话交流中，他也明确表示，这款酒的酒质的确不错，它虽然是市场上新兴的一款浓香品牌，然而与其他全国名企浓香白酒品牌对比来说，这款产品的酒质和味道却一点都不逊色，甚至要在口感上还要更胜一筹。在品鉴环节，在场的经销商，也纷纷表示，论酒的香气和入口的味道，这款酒要显得更加醇厚，酒喝起来更舒服。

今天，宜宾永乐古窖酒业股份有限公司旗下的永乐古窖1403、永乐古窖20、永乐古窖10已成为了永乐古窖“双遗”资产输出的代表之作，幻化为永乐古窖的守护者们，他们将延续着永乐古窖曾给行业带来的伟大传奇，身披盔甲，去圆满完成600多年永乐古窖重现辉煌的历史使命！