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内参:高端酒最后的商机

2024.01.13 17:59

文章来源:中国食品招商网

摘要:

8月19日,“中国高端文化白酒▪内参酒价值研讨会”在沈阳召开。

8月19日,“中国高端文化白酒?内参酒价值研讨会”在沈阳召开,本次研讨会除了邀请文化学者张颐武演讲,还邀请了盛初集团董事长王朝成分析了内参的商业价值。王朝成先生的演讲一般融酒业、金融和经济于一体,或从一点开始抽丝剥茧,或从宏大处入手推演到具体品牌。

本次演讲,王朝成对内参酒的商业层面的独特性做了系统阐述,尤其深度分析了内参作为高端酒四大品牌之一的价值属性,他认为,内参非常像20年前的茅台,给听众留下了深刻印象。下面是王朝成先生演讲内容的整理稿,有所删减。

男怕入错行,酒这一行真得好

从去年底开始,内参就开始走出湖南全国布局。我们先来看看内参当下面临的酒业发展背景。从宏观上来说,中国 酒业目前发展欣欣向荣,股市整体上来看在底部趴着,但白酒股不一样,牛气天,尤其是茅台市值高达1.3万亿。1.3万亿是什么概念?理论上说,这么多钱可以买下全世界的酒类品牌。所有酒类上市公司的市值是2万多亿,抵上一些小国的全年GDP。原来大家都认为地产业很厉害,但跟酒业没法比。中国好的地产公司估值10~12倍,而茅台估值是35倍,也就是说投资人愿意以茅台全部利润的35倍来买,但房地产不行。中国投资人不傻,他们看好茅台,就是看好消费品。

中国经济只有三种驱动力:投资、出口、消费。因为劳动力成本优势的逐渐减小,加上贸易战,出口遇到了一定的困难;而投资中房地产又是一个大项,但“房住不炒”的大政策加上人口增长趋缓,房地产的拉动作用也在减弱。所以,今天二级市场不敢下注投资那些出口、投资领域的企业,而消费正在吸引越来越多的投资人。大家看海天酱油,他的市值比一些优秀房地产企业还高。为什么?因为消费品有一个优势就是不断重复,周转次数很高,而且消费还会升级。消费在中国变得越来越重要,未来具有绝对的不可逆性。如果说30年前做贸易、20年前做地产,那么未来则是消费的天下。

消费品中好商品是烟和酒,因为消费者可以长期忠诚的去消费这两件商品,这样的有一定的成瘾性。烟草为国家贡献了超过1万亿的税收,酒的税收也不低。也许有人说茶叶也不错,也成瘾,不过茶叶尽管消费频次高,但消费量太小,一点点茶叶可以喝一天,酒就不一样了。烟和酒,这两件商品具有极强的消耗性和稳定性。不过相对于烟草的专卖来说,酒更好,他是自由竞争的商品,谁都可以进入。男怕入错行,女怕嫁错郎,酒是一个好行业。

但酒行业的竞争很厉害。中国有很多酒厂,不过酒鬼酒跟任何酒厂都不一样,他很神秘。酒鬼酒公司目前规模不到20亿元,在中国 酒业能以这样一个规模卖出1000元以上的酒厂,只有酒鬼酒一家,绝对没有哪个20亿元规模左右的酒厂能卖出这么高的价位。当然我说的是要有规模销量,而不是用来做形象的产品。不仅仅内参,酒鬼酒的价格也不低,是典型的次高端产品。

内参是中国一个非常独特的酒厂生产的独特的产品。在酒行业,这个产品很独特,刚才张颐武老师说内参是中国 酒中的“逸品”,我觉得评价很恰当。内参在品质和文化上就是黄永玉大师说的“妙品”,但在行业地位上他是一个“逸品”。

内参,很像20年前的茅台

在高端酒这个细分市场中,独立品牌很少,内参是什么样的一个角色?首先看茅台,这是中国又好、又贵、又挣钱的白酒,但你做不了。从去年9月份到今年5月份,茅台收回了不少经销商代理权,然后把收回的这些份额交给了一些大卖场去卖,普通的代理商现在基本进不了茅台酒代理体系。在我看来,茅台有变成专卖的趋势。五粮液呢?他的销售在全国很均衡,每个区域的商家布局基本完成,国窖可能不如五粮液那么均衡,但他的代理体系也不对外开放,厂家用股份把商家固定住了。

所以从四大高端酒品牌的开放程度来看,就剩下内参了。

从价格、档次来说,内参很像20年前的茅台。多年来内参主要在湖南省内销售,销量不大,所以优质酒储存量很大。高端酒需要非常优质的原酒,五粮液优质酒是优中选优,茅台优质酒是存储,需要存放五年才能勾兑出厂,内参呢,他既有优中选优,又有存储的优势,内参的原酒需要存放8年之久。这么长时间的存储,需要很大的存储规模,所以内参说未来三年每年不超过1000吨。内参是放了八年,如果卖得太多,怎么可能有那么多酒?内参很像20年前的茅台酒,那时候五粮液是酒业大王,茅台反而借这个机会慢慢按照自己的节奏存储大量的原酒终厚积薄发。所以我认为,内参不要着急,中国 酒厂没有任何一家敢说存储八年的,内参只要坚持下去,就会迎来属于自己的时代。

从品质上来看,内参是的523工艺,有浓香、清香也有酱香,三香合一,喝惯茅台的人就会喜欢喝内参。

从品牌层面来看,内参有自己的势能,这个势能在酒行业又叫全国化通行证。有很多酒也能卖高价位,但只能在某个区域,离开这个区域去别的地方就不行,因为没有通行证。内参可以、酒鬼也可以,因为他们都有品牌通行证,这是历史形成的,不是后天人造的。大家看现在行业里做得好的都是老酒厂,有哪个十年、二十年制造出来的品牌?没有!通行证,是历史长河中形成的。而历史有时候又很偶然。五粮液如果没有上世纪80年代的涨价,就没有今天的五粮液;酒鬼酒公司如果没有黄永玉大师的赋能,就没有酒鬼、没有麻袋瓶这样独特的包装,更不会有内参这样独特的产品,也没有那种文化质感。

从品质看,内参和茅台、五粮液、国窖一样,他们都是好酒,好入口,不上头。我喝过几所有的高端酒,内参这个非常独特,一次就记住了。好酒不是用大脑记,而是用舌头记忆,如果去掉产品标签让消费者广泛盲品的话,我认为内参肯定能排在行业前三。这就是内参全国化的品质基础。

喝茅台五粮液的消费者就是内参的目标群

,对于内参酒的推广,我想谈谈自己的看法。各位经销商拿到内参酒后应该怎么推广?

有的酒需要铺货、有的需要陈列,但内参首先要做的不是这些,而是明确自己的目标消费群。黄永玉大师命名酒鬼这个品牌,其用意是这个品牌是只给懂酒的人喝的,这些消费者是“老酒鬼”;内参呢,更有私密性,如果让不懂酒的人喝内参,其实是对这个品牌的不尊重。内参的目标客户,简而言之就是茅台、五粮液的消费者,我们只需要找那些消费水平在千元以上的消费者,只要他们喝一次内参,他们就会觉得这个酒是好酒,因为只有这个消费群才知道什么是好酒。所以,内参的核心营销是圈层营销,是中国消费者的圈层营销。具体用什么方式呢?有团购、会销、品鉴,或者重大会议的赞助,也可以在局部市场针对高端婚宴进行推广。

△内参正在全国各地开展内参名人堂的落地活动,图为3月份龙永图在内参品牌策略发布会上的演讲

从品牌层面来说,内参推广方式要和自己的目标人群吻合起来。这个人群关注什么?主要有三点:政治、经济,围绕着这些关注点去谋划,并在具体形式上采取形象传播和口碑传播两个模式。中国口碑营销做得好的是阿里巴巴,他们通过各种口碑营销自己的形象塑造得伟光正。茅台的口碑营销做得也非常好,比如茅台喝出健康来,尽管业内有非议,但在消费者层面是获得共鸣的。形象推广上,要找目标人群经常出没的地方,比如机场安检口的广告就很好;在口碑营销上,尽量不要自我标榜,不用使用内部层层审批的新闻稿来宣传自己,比如我们可以组织这样一个话题:在湘西,除了宋祖英和黄永玉,谁是第三宝?这就比较吸引人,这就是口碑传播方式。

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