2024.01.13 18:00
四特酒入选“70年,中国品牌成长录”
文章来源:中国食品招商网
回顾四特酒的发展史,犹如品味一部自强不息、牢记使命的奋斗史。
自强不息,四特酒的品牌发展之路
“名酒来清江,嫩色如新鹅”。清江,即如今的江西樟树,山川秀丽,土沃水清,素有“酒乡”之美誉,亦是四特酒的生产之地。四特酒创立于1952年,历经67年的发展,已成为集科研、生产、销售于一体的全国知名酿酒企业。如今,四特酒总占地面积2700余亩,现拥有员工近3500人,坐拥四特樟树老厂区、阁皂山酿造工业基地、四特承延科技园等三大厂区,设有四大销售中心,销售网络遍布个全国32个省市自治区。2005年至2018年,四特酒累计上缴国家税收近90亿元,为地方发展提供了强劲的动力,销售额跻身中国白酒行业第一方阵。
回顾四特酒的发展史,犹如品味一部自强不息、牢记使命的奋斗史。随着国家的发展和时代的变迁,四特酒拥有不同的发展特色,其发展历程可概括为三个阶段,即品牌初创期、快速发展期、蝶变升级期。
品牌初创期:好事多磨不放弃,精进工艺得好评
四特酒品牌由清末樟树满洲街“娄源隆”酒楼所生产酒的酒坛四面贴有“特”字而来。抗日战争爆发,四特酒几乎中断生产。新中国成立后,政府召回原因战乱而被迫关闭的“娄源隆”酒店等私营企业的酿酒师傅,在原“娄源隆”酒店的基础上,于1952年成立了国营樟树酿酒厂,着手对四特酒的挖掘与研制,开启了四特酒的发展成长之路。
好事多磨,60年代由于粮食欠收、原料短缺等特殊历史原因,四特酒走入低谷。但四特人从未放弃,仍然坚持每天生产,不断精进工艺。
在包装设计上,有青花玲珑瓶、四美人瓶、38度仿古瓶、螺旋盖玻璃瓶(俗称“老莲花”瓶)等经典产品。在酿造工艺上,沿用祖祖辈辈传承下来的工艺,即“续渣混蒸,三进四出”。在选材、用料、操作工序等方面,四特人精挑细选、潜心研制,四特酒独特的酿造工艺和口感风味初见雏型。正因为四特人的不断努力,四特酒被高度赞扬为“清香醇纯,回味无穷”、“酒中佳品,味道独特”,在市场上反响良好,深受广大消费者欢迎。
快速发展期:荣获大奖美名扬,特香之路自此开
1978年,改革开放的东风吹遍大江南北,也给四特酒的发展带来了新的机遇,且在1983年更名为江西樟树四特酒厂。那几年,四特酒经历了两次扩建改造,突破各种瓶颈,引进现代化先进设备,产量从千吨到万吨,销量从江西到全国。外加包装创新、多元,品质过硬、口感独特,四特酒声名远播,吸引了各方人士参观驻足,好评如潮。当时,四特酒不仅畅销全国、远销海外,且包揽了多项重量级奖项:1984年获轻工部酒类质量大赛银杯奖;1988年获国家优质产品银质奖;1988年获首届中国食品博览会金奖;1989年获北京国际博览会金奖。一时间,江西老俵的四特酒名声大噪。但四特酒并没有满足于此,而是思考自己的发展之路。
当时,中国主流的白酒香型有贵州的酱香、四川的浓香、山西的清香,每个主流香型又有各自代表企业。在白酒香型选择上,四特酒公司没有跟随主流,而是走出了一条自己的路——“特香型”白酒。
在1988年4月,周恒刚、沈怡芳、曹述舜、于树民、金凤兰、金佩璋、陶家驰等全国知名白酒专家齐聚四特酒厂。经过3天实地考察和研讨,专家们概括四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料,大曲麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三香具备犹不靠”(三香即酱香、浓香、清香),并认定四特酒香型属“特香型”。自此,我国白酒香型诞生了一个独特的新品种。随后,四特酒参与起草《特香型白酒》国家标准,承办全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会,为推动特香型白酒和行业的发展,发挥着举足轻重的作用。
蝶变升级期:创新求进赢发展,投身公益担责任
进入二十一世纪,四特酒开启了蝶变升级之路,发展脚步更加坚定有力,在各届全国糖酒会上展示自己别样的风采。不断创新、勇于变革的四特酒,完善人力资源管理体系,建立现代企业管理体制,重建市场营销体系,成立科研技术中心,为品牌升级和业绩提升铺好路。
在经营方面,四特酒开始在江西市场攻城略地,完成了江西本土市场的渠道全面下沉,并形成了环江西周边市场销售渠道和销售服务网络的布局,进入发展的快车道,营收数据一路攀高。2009年四特酒在江西市场销售额突破10亿元大关,2011年销售收入近33亿元(含税含折让),2012年再创新高,达到55亿元。四特酒已然成为名副其实的江西酒业领军者,至今无人撼动。在专利方面,四特酒属于行业领先水平,截至2019年9月5日,拥有10项国家发明专利、5项实用新型专利、79项外观设计专利,共计94项专利。
在四特酒经营业绩、专利数量攀升的同时,四特不忘积极投身公益事业,回报社会,造福人民。2008年,四特慈善基金会在樟树成立,对地方困难家庭和学生开展扶贫帮困,将四特慈善事业运转常态化、制度化。据近年来不完全统计,四特在公益事业投入资金已达数千万元,为地方经济社会发展做出了巨大贡献,堪称酒业表率。
一路走来,市场环境瞬息万变,但四特酒坚守的“精酿奉献四方,价值源于特色”的企业使命没有变,秉承的“自强不息,厚德载物”的企业精神没有变。以不变应万变,四特酒从容应对,并先后获评“中国食品工业百强企业”、“中国 饮料制造业纳税百强企业”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”等荣誉称号。未来,四特酒将谱写新篇章、迈向新高度、担当新责任。
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