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从做强到做优,看逆势崛起的茅台葡萄酒如何开启产区“帕累托最优”新探索?

2024.01.13 18:00

文章来源:中国食品招商网

摘要:

10月13日,在第二十届(秦皇岛)国际葡萄酒节开幕前夕,同样的故事开始在茅台葡萄酒“上演”。

自去年5月,李保芳接任茅台集团董事长以来,曾多次在公开场合强调“竞合发展”,以厂区化、抱团发展的良性竞争、健康发展的“竞合”生态,推动白酒行业“帕累托优”发展。

过去一年多,无论是 “茅五会”、“茅洋会”酒企推动互访,还是“大茅台观”下的黔酒竞合,都成为了行业津津乐道的案例,被业界评价为在某种程度上改变了中国行业的生态,有效推动了中国白酒行业健康可持续发展。

10月13日,在第二十届(秦皇岛)国际葡萄酒节开幕前夕,同样的故事开始在茅台葡萄酒“上演”。茅台葡萄酒公司联合碣石山产区政府在北戴河阿尔卡迪亚酒店举办“共谋国产葡萄酒发展 唱响碣石山产区崛起“高峰论坛,与碣石山产区优秀企业负责人,以产区竞合为行业赋能,共同探索新时代背景下的葡萄酒产区的崛起之路。

传承与创新,重塑碣石山产区品牌新价值

产区作为风土特色、品质风味的独特总结,是葡萄酒品牌不可复制的文化竞争力。正如茅台引领全国“酱香热”,中国风味葡萄酒大产区的发展,也将有效带动中国“红酒热”,提升产区品牌竞争力。波尔多等世界知名酿酒产区的发展,无一不论证了竞合发展越好的产区,销量越高,产区地域竞争力更强。

位于北纬39°的碣石山产区,是中国葡萄酒核心产区之一,土壤气候独特,山海陆地的地理形态成就了酿酒葡萄生长所需所有的风土特征,是世界公认的酿酒葡萄黄金种植带。

经过几十年的发展,如今的碣石山产区,形成了集葡萄种植、葡萄酒酿造、酒瓶制造、软木塞生产、葡萄深加工技术科研与检测于一体的全产业链条。目前,产区酿酒葡萄的种植面积已达5万亩,拥有酒庄、酒企40多家,葡萄酒灌装能力14万吨,产业年收入超过35亿元。

碣石山产区政府代表,秦皇岛市副市长孙国胜在致辞中表示,碣石山产区历史悠久,各项硬件指标达标,发展势头昂扬,拥有发展成大产区的基因和潜力。企业要以此次峰会为契机,共同研究当前葡萄酒行业发展趋势和产区发展战略,以产区特色、品牌文化和营销推广,协同创新打造产区的优质品牌

中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强认为,葡萄酒行业发展,短期不乐观、长期不悲观,为了面对纷繁复杂的国际品牌市场争夺战,国产葡萄酒品牌应该致力于共同打造产区形象,树立产区品牌,塑造产区文化,建设产区特色,以形成集团效应。

产区新时代下的茅台葡萄酒新探索

在波尔多、干邑、纳帕、布鲁塞尔等全球知名酿酒产区,当地业界共同打造规则、相互支持、共同保护资源,已成共识。作为中国葡萄酒行业代表企业之一,茅台葡萄酒也意识到合作的重要。

作为此次论坛的承办方,茅台葡萄酒公司董事长司徒军在峰会致辞时表示,当前葡萄酒行业产区竞合是大势所趋,共生共享才能推动发展。作为碣石山产区葡萄酒企业中的一员,茅台葡萄酒愿做发展的先行者,以茅台葡萄酒产品打造产区流动名片,以高品质产品为产区增光,并积极加强与各兄弟企业的交流合作,为昌黎产区的优质产品在消费者心中形成消费信仰不断努力。

会上,茅台葡萄酒还与来自华夏葡萄酿酒业、朗格斯酒庄、金士酒庄、地王集团等四家产区代表性葡萄酒企主要负责人进行了论坛对话,以“共谋产区发展,共话竞合发展”为课题,探讨新时代产区价值创新和高质量发展,为产区协同创新发展提出了新思路、新模式、新路径。

茅台葡萄酒常务副总经理,首席质量官范雪梅表示,碣石山产区拥有得天独厚的生态条件,品质特色十分突出。未来,企业应该针对产品、市场和政策优势,将其转化成品牌和经济效益优势,多在行业发声,多做风土展示,提升产区知名度和影响力,以竞合发展,共同做大做强碣石山产区。

对于接下来的发展规划,她表示,之前公司开展的“茅台葡萄酒之旅”回厂游活动得到了广大消费者的认可,对碣石山产区有了更深的了解认识。未来,茅台葡萄酒公司将继续积极承担起产区崛起的责任与担当,恪守质量优先,“引进来、走出去”双管齐下,引领产区竞合发展。

华夏葡萄酿酒业有限公司党委书记陈小波指出,近两年茅台葡萄酒产品、模式的“随机应变”带动了产区其他企业的发展,提供了借鉴经验。建议企业多开展消费者活动,将产区醇厚、香气浓郁的葡萄酒风格、特色用各种方式传达给消费者。

地王集团董事长赵世辉则对本次活动提出了高度评价,他认为,大品牌带动大产区,碣石山产区发展需要大企业的担当和引领,茅台葡萄酒在取得质量、业绩增长优势的同时,转头注重发展文化、产区品牌的方向思路是正确的,未来产区发展之后也将反哺企业发展。

作为小众、特色化的代表,产区酒庄葡萄酒负责人也积极发声。朗格斯酒庄总经理李海斌认为,品质是产品、产区风味的直接表现,朗格斯酒庄坚持工匠精神,把传承做好,为消费者提供一瓶优质的葡萄酒。金士酒庄总经理王高峰则强调,葡萄酒讲究风土,“七分种,三分酿”,好的葡萄酒都是种出来的,公司坚持“差异化、特色化”发展理念,从产品特色助推企业发展!

产区、创新IP标签

随着消费升级和新生代消费群体的群体,消费者逐渐从价格消费转为品质消费,对产品品质提出更高要求,看重性价比的同时,消费者也愿意为符合自我价值观和体验的产品支付溢价。

对于企业来说,品牌的竞争已经不是单一品质、价位的竞争,而是特色、文化、体验营销、产区、品类等多要素标签的竞争,对品牌故事、消费者传播互动都提出了新的要求。

在葡萄酒行业整体下行的趋势下,对于国产葡萄酒来说,只有抱团取暖,才能通过这股合力更深、更快的推动整个产业的繁荣。正一堂战略咨询机构董事长杨光对此表示,葡萄酒行业已经进入了主动出击的产区新时代,酒企需要从种好地发展到做好势,各产区、企业美美与共,讲好产区故事,做好持续势能营销。

协同发展的大产区大品牌具有名片引领效应,大品牌带动大产区,大产区助推大品牌。“离开茅台镇酿不出茅台酒”,茅台和拉菲作为讲好产区故事的代表企业,以大产区的品牌影响力为产区企业背书,并成功抢占产区内品质品类双话语权。茅台葡萄酒的全国化发展战略目标,要求其必须主动承担起产区发展责任,而今年来茅台葡萄酒“回厂游”数场活动则强势输出了其产区崛起的信号。

上行产区,下行音乐,同期,茅台葡萄酒还举行了“讴歌新生活 唱响茅台红”歌唱比赛总决赛。自创文娱新IP,通过在唱吧上开展“讴歌新生活 唱响茅台红”歌唱比赛,以新时代消费者喜闻乐见、简单参赛、广泛传播的形式,实现与更多用户的深度链接和文化互融,开启葡萄酒跨界体验新营销。

产区竞合作为国产葡萄酒未来发展的 “风口”,要求要求葡萄酒品牌紧密合作,以更接地气的品牌传播营销,帮助产区收获更多的注意力,实现全国各级城市、泛圈层爱好者的多层级覆盖;以优质独特的产品风味,积累扩大产区的口碑和声誉,夯实发展的基础。

而此次打出了“产区责任+竞合发展+创新IP”组合拳的茅台葡萄酒,无疑为国产葡萄酒产区发展做出了表率和有效探索。以行动见真知,期待茅台葡萄酒企业未来更多碣石山产区竞合新路径!

文章来源:中国食品招商网

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