盼盼、康师傅、盐津铺子推新加码，方便自热食品热度不减！

从宅家战“疫”到返岗复工，方便自热食品成为了疫情之下的刚需，品类迎来爆发。随着消费习惯的进一步养成，方便自热食品逐渐撕掉“网红”标签，从小众走向普惠。面对庞大的市场，众多食品企业仍在加速布局，推新加码。

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盼盼、康师傅、盐津铺子陆续推出方便自热产品

今年3月，今麦郎、白象、洛阳正大食品、小样等品牌在复工后的第一时间纷纷进军自热领域，意欲收割品类红利。疫情常态化后，方便自热食品热度不减，近日，又有许多企业推出方便自热食品，抢夺市场。

1、盼盼进军自热食品。
近日，盼盼正式进军自热食品，推出了自热米饭品牌——盼盼奋斗ING。新品有广式腊肠、台式卤肉、咖喱牛肉、梅菜扣肉四种口味。目前，新品在天猫旗舰店开售，4种口味组合装售价59.9元，零售单价约为15元。

2、康师傅推出自热米饭。
继自热面之后，康师傅近日推出自热米饭品牌“康品私房”。目前在售的有秘制香辣牛肉饭、私房红烧牛肉饭两种口味。产品规格为380g，活动价为99元/4盒。据悉，康师傅还同步推出了同口味的微波炉加热实惠袋装产品，微波几分钟即可享用。

3、多力布局方便速食。
6月23日，食用油品牌多力在天猫旗舰店推出了“我爱煮快煮面”系列方便速食产品，包括上海风味葱油拌面、港式花担拌面等。除面食以外，多力还推出两款“我爱煮”系列炊饭料理包，包括“和风菌菇风味料理包”和“韩式石锅风味料理包”。

4、盐津铺子涉足自热食品。
日前，盐津铺子举行新品发布会。会上发布了自热火锅、螺蛳粉等多款新品，这意味着企业正式进军方便速食领域。目前，盐津铺子自热产品已经在盐津铺子天猫旗舰店开售，活动价为22.9元/盒。

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方便自热食品热度不减但发展面临诸多问题

除了一线品牌推新加码之外，方便自热食品的市场表现持续向好。在刚刚过去的6·18电商购物节，自嗨锅线上全渠道销售额突破1亿元，自热米饭同比增长1000%。不难看出，方便自热食品的品类热度仍在持续。但不可否认的是，品牌忠实度低、健康性较差、食用安全性低、过高价格带等也在一定程度上限制着品类的发展。

品牌忠实度低。英敏特数据显示，自热食品的消费者相当不忠实于特定品牌，消费者平均购买过3、4个品牌的产品。品牌之间差异化程度低，使得消费者容易在不同品牌之间自有切换，并且选择的缺乏让消费者不得不这样做，否则无法满足于不同风味。

英敏特数据基于对2691名，过去6个月内吃过自热食品的18-49岁互联网用户的统计显示，市面上的自热食品品牌主要为：海底捞、自嗨锅、良品铺子、三只松鼠、统一、小龙坎、三全、百草味、德庄、海福盛、莫小仙以及其他品牌。

健康性值得提高。目前，市面上的自热食品在配菜尤其是蔬菜类产品的选择上大同小异，且受限于产品类型，许多高频食用者对健康问题表示担忧。消费者对主打新鲜肉类或海鲜原料等高端风味的产品呼吁声较高，尤其在收入逾9000元的消费者中更受期待。

缺乏行业规范，处于野蛮生长阶段。目前，自热食品行业仍处于野蛮生长阶段，没有相关强制执行标准。2017年，中国商业联合会发布了《自热方便菜肴制品》团体标准，是国内发布自热食品的团体标准。今年3月15日，中国质量万里行促进会发布《自热方便食品标准》团体标准，但尚未形成统一规范的行业安全标准。

在行业缺乏国家相关规范约束的现状下，自热食品当前过高的价格以及操作危险性等都是自热食品进一步扩充发展的隐患。

整体来看，方便自热食品还处于发展期，在迎来更多品牌入局的同时，也在淘汰尾部的跟风企业。在梯队性还未完全凸显时，入局者都还有奋力一搏的机会。