啤酒加盟开店就要做好销售管理

比较来看，啤酒行业不同于其他行业的很重要的一点是，渠道非常复杂，有酒店、商超，也有流通、团购，还有专门为酒而生的烟酒店渠道。渠道的复杂使得白酒营销也比其他行业要难很多，渠道的管理成本非常高。更关键的是，作为厂家和经销商，必须对渠道的变革保持敏感度。

，某些特定渠道真的不再像以前一样灵验。比如酒店渠道成本抬升，自带啤酒率过高导致“酒店盘中盘”模式宣告破产，酒店沦为展示、宣传的场所;政务团购缩水，以追求性价比的个人消费代替了原有以追求高价的面子消费。

第二，业已变革的渠道仍有待发掘的其他价值。如自带啤酒的盛行是因为酒店渠道加价率太高，而现在已经有厂家、经销商、酒店等意识到这一点，有些酒店开始卖平价酒，有些则在酒店旁边或大厅开设酒行，同样实行平价模式。这就让酒店渠道获得了新生。同样，政务团购受限，商务团购依然有很大的挖掘空间，只是在理念上需要将两者的需求点区别开来。

所以说，传统啤酒加盟销售渠道，一方面某些功能在丧失，另一方面也有一些新方式来恢复原有功能，两者都应该纳入商家和厂家的思维体系当中。如果仅仅因为表面某些功能的缺失而放弃某一渠道，那么很可能丧失良机。