签王之王分享串串香好吃不上火的秘籍！

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1、温和的底料：上火主要是因为串串香的底料太过油辣，以牛肉和羊肉等温性食物做成的底料吃多了肯定会上火，要想有效的解决吃串串香上火的问题，要在火锅底料里放一些凉性的食物进行中和，这里有个串串香食用技巧就是放莲子，莲子本身营养价值高，而且有清温降火的功效。

2、吃串不喝汤：吃串串香要准备一些饮料，凉茶或者果汁都可以，但是千万不要喝涮锅里的汤。涮锅里的汤已经煮了很久，肉类和海鲜里含有的不好物质都被煮到了汤里，喝了后会对身体造成严重损害。

3、蔬菜和豆腐：蔬菜是凉性的，可以吸走体内的油气和热气，而且富含维生素，肉类食品搭配蔬菜来吃是最好的，清凉解毒。蔬菜轻轻在锅里涮一下就能吃，不要煮太久以免丢失蔬菜养分。此外吃串串最好来盘凉拌豆腐。豆腐清热败火，可以压住热天吃串串香的烦闷。

4、晾凉再食用：我们知道人体能承受的温度是有限的，而串串香是从滚烫的热水里捞出来的，在温度上超过了社体所能接受的，即使嘴和舌头能接受，肠道承受不了。串串香加盟食用技巧之一，千万不能为了贪口而吃得快，不然吃完后引发肠炎和胃病就后悔莫及了。

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