10元盒饭 小成本大回报

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  菜品成本来决定利润

  这样价格低的盒饭，其利润一般由菜的成本来决定。就经验来说，很多店家都是荤菜少于素菜。这样的搭配是没有问题的，但是想在一大群快餐店里成为最引人瞩目的一家，那么素菜的菜式要经常创新，符合大众才行！

  客源流量来决定利润

  10块钱的盒饭，利润自然不好高到多少，一般就是7-8元。但有有一句话叫做薄利多销！当我们的客户基数大了，利润自然蹭蹭蹭往上涨啦。假如一天卖出100份盒饭，除去成本和水电，我们把最终利润定为比较低的5元那么一天也有500元钱的纯利润，一个月下来，也有小一万了！之后再不断的扩大客户群体，这样一年的利润可不小喔！

  售价便宜决定利润

  首先，我们都有一种消费心理，选择性价比高的，盒饭无疑是对于一些白领，学生来说是很划算的，毕竟一餐只要十块钱，有饭有肉有菜。是很诱人的，很多人就会有这样的心理，就会来购买盒饭。消费心理决定了消费行为，决定了你的利润。

  做盒饭虽然是小本生意，可是如果做好了，也是一笔不菲的收入。当然，我们在做盒饭生意时，也要注意笑脸相迎，平易近人，给客户留下好印象。这样回头客就多了，不求没有客源了！

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