渝中这家火爆了的火锅店！你确定不来试一下吗？

text-align:center;"> 最近重庆阵雨连连

想出去玩又害怕突然暴雨袭来

变成落汤鸡

但是.......

作为一个骨灰级吃货

听说最近渝中一家洞子老火锅十分火爆

据说号称“重庆第一家洞子老火锅”

成功吸引了我的注意力

冒着变落汤鸡的危险我也要去试上一试

（友情提醒：出门记得关注天气预报）

进入店内环顾四周

复古又带有特色的装修风格深得我心

饭点生意很好排队也是常有的事

特别是晚上

店内满座拿号的人不计其数

喜欢安静的可以去包间哦！

废话不多说

上菜吧

作为一个地道重庆人

不得不说一句

“微辣是我最后的妥协”

但是作为热情好客的重庆本土老火锅、也本着对外地人的友好

解放碑洞子老火锅有多款鸳鸯锅可选

“大骨汤鸳鸯锅、野山珍乌鸡汤鸳鸯锅........”

锅底一上就可以闻到满满的牛油味道

火锅底料作为火锅的灵魂

完全掌握了火锅的味道

看着渐渐滚烫的锅底

是时候下菜啦！

慢着！

忘记了一件头等大事

也许是被喷香的牛油锅搞得上头了

我们的油碟还未出场

解放碑洞子老火锅拥有最全的油碟配料

无论你是来自东西南北方

你想要的味道解放碑洞子老火锅全都有！

现在轮到正儿八经的大菜上场啦！

毛肚作为火锅菜品当中的“老大哥”肯定必点不可了

解放碑洞子老火锅的毛肚很新鲜

只需涮10秒左右

毛肚表面的颗粒变得明显起来就可以了

切忌不要烫太长时间

会变老嚼不动

自认为牙齿好的可以挑战一下（不推荐哟）

嫩牛肉

肉眼可见的鲜嫩肉质

而且不是冻牛肉

不肥不油腻

也是不适合久烫的哟

大家注意把握时间

鲜虾滑

一上场就会被它奇特的装盘吸引

解放碑洞子老火锅为了方便食用

选用弯曲的勺子装虾滑

也侧面的证明了这里的虾滑是真的很“滑”

如果直接下锅

会因为太嫩滑不好捞起来

香菜丸子

作为一个香菜终极爱好者

也作为一个肉食动物

对于香菜跟肉的结合完全不能抵抗

肉沫加上香菜做成丸子简直就是天作之合

老肉片

对于上面介绍的菜品来说

老肉片的不同就是适合久煮

而且越煮越嫩

口感越好

热辣的汤汁混合着油碟

简直不能在满足了

总的来说这家火锅店还是非常值得一试的

心动不如行动

快去解放碑洞子老火锅品尝美味吧！

重庆市渝中区中山一路200号！

火锅品牌加盟：http://www.hqjm.cn/pinpai/1_1004_0_0-0_0_1.html