移动互联时代 实体零售大有未来

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信誉楼百货总经理 罗茂莲

员工健康快乐，企业就能健康长寿。

信誉楼已经发展30年，不求大，只求做好。

企业发展，人是最关键的因素。激发人的潜能，关注人的需求，发挥人的积极性和主动性；

信誉楼企业使命：让员工体现自身价值，享有成功人生。

什么是成功人生？

有益自己，有益社会，无怨无悔的人生，才称得上是成功人生。

如何引导员工追求成功人生？

1、选好人生定位；（找准方向，不要浪费自己，也不要勉强自己；不想当将军的士兵不是好士兵，是错误的。要选准适合的岗位；）

2、为人处世，品格第一；

3、心态是命运的控制塔；（多看他人的优点，多表扬和赞美，打造一个充满活力愉悦的环境）

4、好习惯是开启成功的金钥匙；

5、机遇只偏爱有准备的头脑。

员工不要为企业而牺牲自己，要为“自己的幸福”工作；只要员工能在工作中享有自己的人生，企业就不会失败。

（编者点评：虽说的是简单的大道理，但需深思，真正重视和做到的不多。）

兴隆大家庭高级经理 季蓓

功夫明星分为三类：

1、企业小行家

2、集团技能王：有328项评比。包括和面、编绳、快速擦门帘、快速叠服装、快速组装童车、快速点钞、猪肉分割、消防等等。

3、技能教练：已产生687名技能教练

集团有1万多名技能员工，功夫明星除了内部获得认可和奖励，同时也在社会上获得名誉，比如劳模称号。

开展技能比赛的目的在于：

1、提高工作效率：如一分钟擀260个饺子皮

2、为顾客提供专业的体验服务

3、提高销售、创造利润；

4、传“美名”，扩大美誉：免费磨刀日/免费为顾客腌制鸭蛋

如何进行功夫明星系统建设：

1、企业文化树立共同价值观；成人之美凭专业；

2、营造氛围，掀起技能浪潮。（全体欢迎获奖员工，集体观看比赛等）

3、出台政策：不同星级员工有不同津贴，激励员工苦练技能；培养出更多标兵的有更高嘉奖；

4、出台岗位达标标准方案，全员考核；

5、标兵待遇：今年的待遇是可以带2位家人去国外商务考察，实现家庭梦想，颁发证书和水晶奖杯；享受家族级别（宝石/玛瑙/钻石等7个级别，享受不同福利）；

6、贵在坚持！坚决执行是根本。

信誉楼百货集团公司业务经理 曹旭东

产地采购，全程监控的供应链。

信誉楼经营宗旨：以信誉为本，切实维护消费者和供应商的利益。

服务理念：视客为友。

信誉楼食品人的职责：为顾客提供健康、安全、营养、美味的食品。

当前国家对蔬菜、水果、肉类、海鲜、炒货等散装食品难以制定等级质量标准，散装食品是整个食品行业的薄弱环节。

信誉楼如何进行源头采购，案例分享：

1、鲜食玉米：市场上销售的多为京科糯米种，不甜；信誉楼选择的张家口市万全县生产的中国糯一号鲜食玉米是目前全中国口感最好的品种，携手当地穗康公司与种植基地农民签订协议，成为公司各门店的优质特色食品，深受顾客好评。

2、茉莉花茶：我国90%的茉莉花茶是在广西横县加工的，信誉楼的茉莉花茶也是横县采购加工的。

3、羊肉：合作厂家是位于内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗，羊是放养在在锡林郭勒大草原上的黑头大尾羊，营养丰富，肥而不腻，香而不膻，号称天下第一羊。

4、葡萄：品质最好的葡萄干产自新疆吐鲁番地区鄯善县连木沁镇汉敦乡，10月上旬以后的葡萄干品质最好。

5、其他：正宗迁西板栗、不含明矾的香道牌粉条、纯天然甘肃百合等。

兴隆副总裁 徐银彪

做顾客喜爱的城市中心和社区中心：

兴隆大家庭是辽宁省最大的民营商业集团，共有30家大型商场，年销售150亿元；在建购物中心、生活广场项目40余家。

兴隆大奥莱：去年开业一年进入全国奥莱前十，预计今年销售破20亿；

一个商场如何让顾客喜欢：有便宜可占、有热闹可看、有事儿能办。

1、有便宜可占：是全世界人的特性，卖便宜商品与占便宜不同，占便宜是让顾客感觉超值，包括免费服务等。

2、有热闹可看：举办多种营销活动；有人气才有财气。在考虑选择邀请林志颖或陈冠希时，邀请了陈冠希，因为后者人气更高。

3、有事儿可办：不断完善商场功能，有60项功能是兴隆必备的，包括修鞋、配钥匙等等，有些赔钱的服务也要做。

经营理念：商场是一座城，一个家，一种生活方式

一座城：包罗万象，丰富多彩（只要不违法的，什么都可以卖）；商业功能与业态全；包含城市功能与服务；

一个家：可以在这里修身养性、休闲、学习、聚会、交流、娱乐、社交、购物，是员工的家，顾客的家，合作伙伴的家；

一种生活方式：引领全新生活方式（社交方式、出行方式、度假方式），全方位多层次；

案例1：沈阳兴隆大家庭

沈阳首家摩尔巨型购物中心，首家引进餐饮娱乐的商场，12年来一直引领潮流，是全国商场前20强。

案例2：鞍山兴隆大家庭

在建中，面积40万平米，面积超过当地所有大中型商场的总和，将引进鞍山最大的花园影城、大型空中花园、洗浴中心、冰雪世界（除了溜真冰外，还可以滑雪、打雪仗等）、水上乐园、教育中心、宠物王国（可以与宠物一起游玩互动）等等。

三个特色经营：时代特色、当地特色、兴隆特色

时代特色：引领潮流，运用先进技术和设施，及时调整卖场，创造话题；

当地特色：符合当地风土人情、生活习俗，符合当地实际情况，成为最具当地味道的商场。

兴隆特色：

管理：提供亲切专业的服务，不仅仅宣传好商品；

经营：货全、货好、价格公道；

营销：新颖、独特、大手笔、大投入，成为社会活动、公益活动

宣传：不仅宣传商品，更要宣传企业和企业文化，让顾客了解企业、认同企业。

（编者点评：兴隆大家庭敢想敢折腾，敢比拼，但又很接地气。只要不违法，几乎没有什么是兴隆人不敢去尝试的。）

信阳西亚董事长沈世泉

提供体验服务，商业的定位转型：

1、从满足生存需求到满足精神需求；实体店需要抬头看路，更需要埋头拉车。

2、要成为社交空间与平台；

3、创造美好生活，给员工和顾客创造美好生活；

4、商品只是缘分，不是结果。结果是与顾客结缘。

商业发展与人的需求变化要一致：

人的需求层次理论：从温饱转向更高层次需求，从生存、安全到精神：社交、尊重；要快乐、要温馨，自我实现；

西亚的四个中心：社区文化中心、节日活动中心、休闲娱乐中心、时尚购物中心；

商品与服务的变化：

1、商品不再仅仅是使用功能，体现多样性和个性化

2、商品只是体验生活的载体，对生活方式的渗透、丰富生活、引领生活

3、商品是体验服务的工具，而不是目标；买不买没关系。

服务提升：

1、销售服务：顾问式、咨询式

2、服务提高：关心服务的每一点感受！

3、围绕顾客、了解顾客、体验顾客

4、建立与顾客的交流互动空间

5、体验要透过互动交流来实现和提升

6、多样化的卖场定位：艺术、娱乐......

商品赢利模式的转变：

1、商品销售利润的突破

2、多样化的赢利模式：不仅仅是来自零售差价，商品是赢的顾客的工具，要通过超值服务来赢利；

员工围绕顾客，干部围绕员工转，总部围绕门店转，而不是相反。

步步高董事长王填

移动互联/大数据时代的全渠道服务顾客：

昨天是步步高新天地品牌的发布会，步步高新天地是步步高超过20万平米的商业综合体新一轮品牌，并聘请了钢琴王子郎朗作为代言人。

今年两大收获，一是上了头条，在足球世界杯决赛现场举国旗的照片上了人民网微博的头条；二是在观看世界杯决赛前两天，受IgA合作伙伴可口可乐之邀，参加某音乐会，认识了朗朗，后来又在机场碰到了他。实体零售商赚着辛苦（苦逼）钱，但也要请高大上的人来代言，关键是看是否能带来价值，以及自身有没有想到，敢不敢做。

电商巨头又准备新一轮发力，它们又融了更多钱，包括阿里巴巴等；

步步高如何构建线上线下结合的平台，大平台战略由四部分组成：大电商、大物流、大数据（会员）、大便利。

步步高已申请第三方支付牌照，正尝试开展互联网金融，也会推出“步步宝”之类产品；

线上业务和互联网金融，对实体零售商而言，是增量业务；期待再通过近一年的完善，与更多的区域零售商合作；

实体零售业有自身优势，但在新技术、互联网应用上有欠缺；

在移动互联网时代，实体店与电商站在同一起跑线上，而且实体店在空间上与顾客更近。