李锦记酱油怎么样?

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调味品协会给李锦记颁发了调味品行业标杆企业奖,只有李锦记唯一一家获得这个奖.这表明了调味品行业对李锦记食品安全工作上的肯定,是航天食品,太空人吃的.航天员的食品对安全要求很高.同时回顾李锦记这几年的历史,李锦记是奥运会的酱料供应商,李锦记是亚运会酱料供应商,李锦记是世博会的酱料供应商.所有重大项目上,李锦记的食品都经历了最严苛的检验.美国FDA来李锦记李锦记工厂进行审核,李锦记是唯一一家零缺陷通过美国FDA审核的企业,这是中国食品企业里面唯一一家,零缺陷通过,没有任何问题.

为什么李锦记能够这么好呢?我要跟大家来报告一下李锦记的食品安全体系,首先第一个李锦记企业有非常好的价值观:"务实诚信,思利及人",这是李锦记核心价值观里面很重要的."思利及人",有三层含义,第一层含义就是换位思考,你做什么事情的时候要换位思考.李锦记做食品的要站在消费者立场上思考李锦记怎么做食品,这是很重要的.第二个,李锦记有很好的品控管理体系,李锦记有一个体系叫做一百减一等于零,为什么一百减一不是等于九十九呢?就是在品质控制上,只要你有一件事做错了,做不好,你的结果是零而不是九十九.李锦记有非常严苛的评估管理体系.在李锦记的原材料采购,整个供应链管理上,李锦记有一套体系叫做垂直供应链,就是从田间到餐桌,李锦记从原料开始,从种子的选种开始控制,李锦记对自己的种植基地进行培训.比如说辣椒,李锦记从选种进行培训,然后田间的管理,怎么栽培,最后怎么收成,最后怎么进行深加工.整个环节到最后都有严密的监控和品控体系.同时,李锦记的供应链体系也是非常完善的.食品安全很多时候源头的管理是很重要的,李锦记保证了从原材料开始的质量.

从以上内容可以看出李锦记旗下的系列调味品品质是有保证的.