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咖啡利口酒,咖啡利口酒怎么喝

2024.01.17 13:51

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咖啡利口酒是以咖啡豆为原料,食用酒精或蒸馏酒为酒基,再加入糖、香料,并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。咖

咖啡利口酒是以咖啡豆为原料,食用酒精或蒸馏酒为酒基,再加入糖、香料,并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。
咖啡利口酒(CoffeeLiqueur)的酒精度约在20-30%左右,咖啡利口酒酒液呈深褐色,酒体较浓稠,咖啡香味浓郁,是一种极富特色的酒品。世界著名的咖啡利口酒品牌有原产于牙买加的添万利、墨西哥的甘露、法国的咖啡乳酒、及荷兰波士公司生产咖啡甜酒(CoffeeLiqueur)。其中,添万利是世界最早生产的咖啡酒品,起源于18世纪,该酒用世界著名的牙买加蓝山咖啡豆为原料,以朗姆酒为酒基配制而成,酒品具有突出的咖啡香味,略带香草味,酒度为度;甘露咖啡酒则利用墨西哥的咖啡豆为原料,以朗姆酒为酒基,并添加适量的可可及香草,精制而成,酒度为度,口味甜美,包装风格独特,具有浓厚的乡土气息。
咖啡利口酒
咖啡利口酒可以加冰块纯饮,或作为冷热咖啡饮品、牛奶、冰淇淋的调香佐料,或者是调制各种特色鸡尾酒的原料。下面小编就为大家介绍几款简便的调饮方法:
1、黑色俄罗斯
原料:1份咖啡酒1-3份伏特加(可随口味增减)
调法:在古典杯内加入2-3块冰块,依次将上述两种原料倒入杯内,轻轻搅匀即可。
特点:口味干冽,香气浓郁,传统特色。
2、甘露苏打
原料:1份甘露(或其他品牌咖啡酒)适量冰镇苏打水,用青柠檬片点缀。
特点:清香淡雅,冰凉爽口,消暑解渴。
3、甘露椰汁
原料:1份甘露咖啡酒,4份冰镇椰汁
调法:在高身杯内加入适量冰块并依次兑入上述两种原料,搅匀即成。
特点:椰香突出,口味醇和,独具风格。
4、甘露雪糕
原料:适量甘露咖啡酒,冰淇淋一杯
调法:在盛满冰淇淋的杯内,斟入适量的甘露咖啡酒,并用小点心装饰。
特点:透心冰凉,甜润幼滑,口味香醇。

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