2024.01.17 13:51
竹叶青酒怎么样?竹叶青酒怎么喝?
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竹叶青酒怎么样?竹叶青酒怎么喝?竹叶青酒采用贮存后的汾酒原浆为基酒,具有汾酒清香、绵软和醇厚的特点,加上浸泡药材天然的色
竹叶青酒怎么样?竹叶青酒怎么喝?竹叶青酒采用贮存后的汾酒原浆为基酒,具有汾酒清香、绵软和醇厚的特点,加上浸泡药材天然的色素、芳香与功效,自然天成。竹叶青酒中添加了12种主要中药材。
竹叶青保健酒中添加的药材主要有:
竹叶:味甘、淡,性寒,入心、脾、胃经。有清热除烦、清心利尿的功能。用于温热病心烦失眠、尿赤淋痛、口舌生疮等。
栀子:味苦,性寒,入心、肝、肺、胃经。有泻火解毒、清热燥湿、凉血散瘀的功能。用于热病虚烦不寐、鼻衄、咳血、吐血、尿血、淋证等。
菊花:味甘、苦,性凉,入肺、肝经,有疏风清热、平肝明目、解毒消肿的功能。用于眩晕、头痛、目赤肿痛、视物不清等。
当归:味甘、辛,性温,入心、肝、脾经。有补血活血、调经止痛、润肠通便的功能。用于心悸、失眠、月经不调、痈肿疮疡初起、肠燥便秘、肌肤麻木、痹痛等。
陈皮:味辛、苦,性温,入脾、肺经。有理气和中、燥湿化痰的功能。用于脘腹胀满、呕吐、泄泻、咳嗽痰多、胸闷气短等。
砂仁:味辛、苦,性温,入脾、胃经。有化湿醒脾、行气和胃、止呕安胎的功能。用于脘腹胀痛、吐泻食少、妊娠恶阻、胎动不安等,滋补剂中佐用本品可助脾运。
广木香:味甘、苦,性温,入脾、胃、大肠经。有行气止痛、健脾和胃的功能。用于脘腹胁肋疼痛胀满、痢疾、泄泻、疝气,用于补剂中可防腻滞,有助吸收。
紫檀香:味辛、性温,入脾、胃、肺经。有理气和中、散寒止痛的功能。用于胃痛、霍乱、噎膈、胸痹等。
公丁香:味辛,性温,入脾、胃、肾经。有温中降逆、温肾助阳的功能。用于呃逆、呕吐、胃痛、食积、阳痿、疝气等。
零陵香:味辛、甘,性平,有祛风散寒、行气止痛的功能。用于头痛、鼻塞、腹胀、下利、牙痛等。
山奈:味辛,性温,入脾胃经,有温中止痛、祛风化湿、消食导滞的功能。用于胃痛、吐泻、消化不良、牙宣口臭、跌打损伤等。
冰糖:味甘,性平,入肺、胃经。有解渴、降浊怡神、化痰止嗽的功能。可杀鱼蟹腥、制猪肉毒、辟韭蒜臭、调味增香。

根据上述诸药材的功效,大致可分为三类:一是清热类,如竹叶、栀子、菊花,入酒可制约其热性,清心除烦,利尿解毒,平眩晕,明眼目;一是诸香类,多具健脾开胃、理气和中的功能,可防酒湿伤中,且能助消化;一是补养类,如当归之补血养血,公丁香之温肾助阳,冰糖之润肺生津。傅山制方用药还有其用药份量比例方面的独到经验,这也是杏花村竹叶青酒配方的奥妙之处。诸药恰当配伍,共奏健脾和胃、清心除烦、利湿解毒、清肝明目、润肺生津、补肾兴阳、理气养血、调和阴阳、悦神养容等作用。适当饮用,可养生。现代实验研究也证明竹叶青酒具有提高免疫功能、调整肠道菌群、抗氧化、抗疲劳等良好作用。
上面说了竹叶青酒怎么样,现在让我们来看看竹叶青酒怎么喝,有那些喝法。
竹叶青酒不仅仅是一款保健酒同时也是一款时尚产品,在东南亚,特别是香港地区非常流行用竹叶青酒配制鸡尾酒,几款简单的竹叶青鸡尾酒制作方法如下:
1、青竹
材料:竹叶青酒90毫升,青柠汁15毫升,柠檬汽水140毫升。
调法:将酒和青柠汁注入载杯内,加适量碎冰块,搅匀,加入柠檬汽水,再放入柠檬片、橙片和青瓜皮即成,最后插入一支吸管。
2、飘飘
材料:竹叶青酒30毫升,橘汁汽水80毫升。
调法:在杯中制作。坦布勒杯中加入适量碎冰,将橘汁汽水倒入,然后再将竹叶青酒倒在上面。
特点:竹叶青酒浮在碎冰和橘汁汽水上面,漂亮诱人,味道清雅。
3、天池
材料:竹叶青酒30毫升,雪碧汽水100毫升。
调法:在杯中制作。平底高脚杯中加入2-3块冰块,依次倒入竹叶青酒和雪碧汽水,用一支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。
特点:碧绿晶亮,清甜透凉。

4、一江春绿
材料:竹叶青酒30毫升,干辣苦艾酒8毫升,薄荷酒8毫升。
调法:将上述材料放入杯中,加冰块,搅匀。
特点:酒液碧绿,爽口,清凉幽香,四季皆宜饮用。
5、红绿灯
材料:甜红葡萄酒20毫升,糖浆粉4匙,甜白葡萄酒20毫升,橙汁粉2匙,竹叶青酒20毫升。
调法:在杯中制作。先将糖粉溶于红葡萄酒中并倒入一细长的酒杯内,再将橙汁粉溶于白葡萄酒中并顺调酒棒轻轻倒在红葡萄酒上,最后将竹叶青酒顺调酒棒轻轻倒入。
特点:层次分明醒目,有如管理交通的红绿灯。
6、春绿
材料:糖浆5毫升,椰汁10毫升,竹叶青酒30毫升。
调法:摇动法。在摇酒器中加入3块冰块,然后依次倒入糖浆、椰汁、竹叶青酒,剧烈摇动10秒中,滤入鸡尾酒杯中,杯口点缀1颗红樱桃。
特点:清香淡绿,适合于鸡尾酒会等场合饮用。
说到这里我想大家也应该知道竹叶青酒有那些喝法。当然大家也可以尝试去调配其他竹叶青鸡尾酒品尝一番。
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