烤披萨的一些细节

    烤披萨是我们每天吃得最多的食物，因为这种食物需要我们学习披萨的做法，特别是披萨的外皮和材料的搭配，所以如果我们想做烤披萨，披萨制作需要注意烤箱的温度和时间。烤箱的温度一般为200度，时间为10分钟。调整微波炉后，您可以将披萨底部放入微波炉中烘烤。

    烤披萨多少度

    烤比萨饼的温度一般在160度到220度之间。观察比萨饼的颜色变得很深。烧焦的时候拿出来没问题！一般8到15分钟左右！因为每个品牌的烤箱温度都不一样。

    烤箱的披萨制作步骤

    1.将发酵好的面团做成饼皮，放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面团鼓起，盖上盖子进行二次发酵。

    2.洋葱切片.青椒.胡萝卜.火腿分别切丁，培根用锅煎去水。

    3.炒菜丁，炒菜时不要放油；将番茄酱涂在准备好的饼皮上；撒上一层奶酪，撒上罗勒叶，放上蔬菜丁.火腿肠。

    4.放奶酪，放培根；放洋葱圈和奶酪。

    5.烤箱预热200度，烤10分钟就好了。

    比萨制作方法

    2汤匙番茄酱(30)ml)，奶酪100克，火腿50克，口蘑50克，香菇20克，洋葱20克，黑胡椒2克，油少许

    做法

    1.将火腿切成小块，口蘑洗净切片，香菇洗净切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。

    2.在微波炉可用的平底容器底部刷一层薄薄的油，将好的面卷成1cm把厚厚的蛋糕放在烤盘里，然后用叉子扎一些小孔。在蛋糕上均匀涂抹一层番茄酱，撒上少许奶酪丝，然后依次撒上火腿片、切碎的洋葱、蘑菇丝、蘑菇片和黑胡椒，最后均匀涂抹一层奶酪丝。

    3.将微波炉可用的平底容器放入微波炉中，用750瓦的火力加热10分钟。

    比萨制作注意事项

    1.揉面时不停地打面团以增强面筋，可使煮熟的披萨更有嚼劲。

    2.首先用平底锅烘烤有两个目的：一是使蛋糕底部变黄，达到与烤箱相同的效果；第二，减少微波炉的烹饪时间，否则蛋糕会在短时间内生长，蔬菜的味道会在长时间后受到影响。

    3.微波器皿必须盖上盖子，打开排气孔，否则蛋糕的边缘会硬咬不动，馅料也容易糊。