凉凉冰饭老板是谁？凉凉冰饭加盟连锁店有多少？

冰饭在长乐人的支持和时代的发展下，已经成为了长乐的一味美食象征。由于长乐是著名的侨乡，现今的长乐冰饭随着华侨传出，也已经风靡东南亚和美国等地，深受外国人的喜爱。每当长乐在外的华侨华人回到家乡，都免不了会吃上一顿冰饭。凉凉冰饭老板是谁?凉凉冰饭加盟连锁店有多少?

凉凉冰饭老板是谁?凉凉冰饭老板是林倩倩。冰饭是福建福州市的传统名小吃，起源于福州长乐区，盛行于上个世纪80年代，由福州传统解暑饮料"冰水"演变而来，与闽南地区的四果汤有些类似，它既不是进过冰箱的隔夜饭，也不是冰沙泡米饭。更像是一大碗满料的冰粥。“饭”也并非白米饭，而是糯米，糯米饭的口感是灵魂。蒸煮糯米的火候和时间都十分讲究，这样冰饭里的糯米才能既有嚼劲又粘糯弹牙，让人停不下嘴。蒸煮过的糯米晾凉，铺在碗底，撒上各式的配料，最后淋上冰镇清澈的糖水和冰沙，化开后是熟悉的老冰棍的甜蜜，这样的绝赞组合就是让无数人魂牵梦绕的香甜味道。

凉凉冰饭最经典的元素就是葡萄干和去皮花生，最必不可少的甜味来源，就是香蕉精，带着浓浓糖精味的冰水是老福州人关于冰饭最初的记忆。冰饭永远是长乐夏日夜宵界的C位，一碗冰饭配一盘烧烤，福州人夏日的快乐是冰饭给的。凉凉冰饭的烧烤现点现烤，不仅个头大，肉质也是Q弹又新鲜，每一口都能吃到浓郁的蒜香味，好吃到连汤汁都不肯放过一滴。茄子完美的吸收酱汁，一筷子下去，香味四处散发开来，一入口就瞬间融化，加上蒜蓉酱，软软糯糯。与好友知己相约吃顿烧烤和冰饭，工作的烦恼、课业的沉重，都在这一口口冰爽中被暂时忘却。吃腻烧烤的香料味就来一口冰饭，比喝凉茶还解腻。

凉凉冰饭加盟连锁店有多少?凉凉冰饭隶属于福州市长乐区凉凉餐饮管理有限公司，如今在全国已经有20+门店。凉凉冰饭采用调料、汤料集中生产，统一配送的运作模式，各分店全部使用由总店统一调制的汤底料和调味酱料，每一种产品都有明确的产品出品定量书，严格按照标准操作，就可以每一家分店的产品口味与总店一致。针对门店所在的区域位置，以及季节变化等因素，会对产品的口味加以调整，做到适合在各处经营。

凉凉冰饭拥有50+特色菜跟随时节进行调换，品牌有很强的适应性，以创业者加盟后也可以凭着各种优势，做属于自己的好生意。