串串香店铺内如何布局

成都美食颇多，其中串串香是大众特别喜欢的一种食物，特别是年轻人，闲暇之余约上几个朋友，一起撸串吹啤，享受生活的惬意，也因此越来越多的串串香加盟店出现在人们的视野中，但并不是每家都经营很好，而一个好的布局能够吸引更好的顾客，那么串串香加盟店要如何布局?

　　餐位并不是越多越好大多数串串香加盟店经营者在进行店内布局规划的时候，会觉得餐位越多越好，这样能够容纳更多的顾客，营业额自然也会上涨，但其实不是这样的，如果是店内桌椅板凳过多，顾客活动空间就会减少，不利于提升顾客的用餐体验度，很可能会流失掉一部分客源。所以在前期规划布局的时候，要充分考虑到顾客的活动空间，然后再进行餐位的规划摆放。

　　过道的宽度也要把控好串串香加盟店内的客流量一般都是比较大的，所以在布局的时候要考虑到过道的宽度，避免在就餐高峰期时出现拥堵状况。一般情况下餐位之间的过道至少要有两个同时通过的宽度，这样能够避免拥挤现象，而且服务员上菜也更加便利，也能提升顾客的用餐体验度。

 

在串串香加盟店经营过程中，看似店内布局是一件小事情，但其实也能影响到生意的兴隆，为了让店铺发展更好，每一处细节都得留意，细节决定成败！