社区附近开麻辣烫店怎么样？

麻辣烫在我们的生活中是一个非常好的小吃，它的一些独特的地方让我们的在这个快节奏的社会中节省了很多的时间，同时还给我们的生活添加了一些意想不到的乐趣。做麻辣烫的收银其实是很高的，相对于高收银却有着低成本，这里就以下几点希望能给想开麻辣烫店的朋友一点启发和帮助。

　　经营季节

　　冬季麻辣烫自不必说，人们可能普遍认为：夏季为麻辣烫经营的淡季事实说明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好。条件好的有空调的不用多说；条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒；小小的麻辣烫魅力也是大得很呢！

　　经营场所

　　场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内为适合门面的大小根据自己情况来定装修不需要有档次豪华越是朴实无华越能贴近大众，不过招牌一定要醒目要有吸引力。

　　智慧之选金额

　　除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外，核心配料由总部配送，配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。

　　味道要好

　　酒香不怕巷子深的道路大家都知道。首先麻辣烫是选清汤的还是浑汤的? 用料一定要好，鸡精等调料一定要很好的，因为麻辣烫就靠鸡精调鲜味呢! 蔬菜要新鲜的，辣椒、麻椒都要很好的。

　　菜品摆放

　　菜品的摆放很为讲究，要把各式各类的菜品摆放整齐，肉类、果蔬、菌类、海鲜、油炸、粥类等等，让人注目一看 ，商品一览无余。可以根据自己的喜好来挑选喜欢的食物，这是一件让人心情愉悦的事情。当看到整齐的美食在眼 前排列整齐，干净健康，任谁都不会不想多来点儿。

　　店内的主打菜、推荐菜放在稍微显眼的地方，卖得好的菜品放在比较顺手的地方，一旦客流量增多之后，也不会手忙脚乱的一直出不了菜。一系列的等等，很多的小细节需要用多点儿的时间去总结、计划、实施。

　　销售方面

　　就目前的现状来说，喜爱麻辣烫的人很是在多数，可以说他有着一个很广的顾客人群所以我们不用担心。我们要重点放在如何去经营好我们的麻辣烫加盟店。这就需要我们去好好的把握了，首先要明确麻辣烫的潜力有多大，这关系我们的经营收银的多少。其次就是加强自己的管理，比如说在麻辣烫培训的制作方面，这点是很重要的，一定要做好卫生方面的工作。对于店里的环境也要好好的布置，这样才能够让顾客吃着合格，吃着舒心，顾客满意了我们才能收获的更多。

　　品牌形象、着装、流程、配送、自有工艺、销售手段都要统一，这样不仅仅可以更好的做到专业化，而且给人的感觉也 会飙升一个档次，在今后的发展中也会顺理成章。

　　以上则是社区附近开麻辣烫店怎么样展开，有目的性的做事，有目的性的运营管理，尤为必要 ，把更多的所见所闻，顾客反馈，还有工作中的经验揉到整家店的运营当中，相信你就离成功不远了。（加盟有风险 投资需谨慎）